甘肃新东方：在校生“走进百强名企名店”观摩学习——狗不理大酒店

　　众所周知，在当今这个瞬息万变的社会里，学生的成长需要知识，需要技能学习，更需要见识。此次在校生“走进百强名企名店”就是为了让学生在校期间有更多体验式的学习经历，具备探究精神，实地走访企业，加强与社会的联系。

　　狗不理大酒店隶属于甘肃和家和餐饮集团，集团成立于2001年，现已发展成为一个集中餐公司、快餐公司、西餐公司及酒店管理公司为一体的综合型餐饮酒店集团管理公司，在兰州市和呼和浩特市共拥有自营门店21余家自营门店，总营业面积超过30000 平米，解决就业2200人。

　　对于这样一家在本地拥有极高知名度的餐饮企业，同学们一路上既兴奋又激动，对走进企业后厨充满期待。到达目的地后，狗不理大酒店厨师长热情接待了大家，并带着大家从头至尾参观了后厨。对有些同学来说这可能是第一次进入曾经“闲人勿内”的后厨，后厨的环境、设施设备、各岗位的工作状态，都令同学们好奇不已。厨师长的详细介绍也让大家更加了解了作为一个餐饮从业人员应该具备的技能和素质，同时也确立了自己的远大目标。

　　一位同学表示，真正的学习就是见识的增长，我们平常在学校里固然学到了扎实的技能，但是能够经常性的走进这些知名酒店后厨参观了解，的确能够开阔我们的胸怀和阅历，也希望学校能够多多举办这样的活动。

　　诚如同学们所言，甘肃新东方烹饪学校也已经将在校生“走进百强名企名店”观摩学习作为常规性活动，来促进同学们综合素质的提升。