甘肃新东方教师技能考核成就榜样的力量

　　俗话还说“打铁还需自身硬”，为师者自然更需要言传身教、以身作则。新东方烹饪教育作为职业教育知名品牌，历来注重夯实教师队伍，通过一系列专业培训、阶段实操考核提升教师个人的综合业务素质。

　　今日，甘肃新东方烹饪学校教师技能考核在我校火热展开，所有授课教师投入了一场“没有硝烟的战争”。一个合格的烹饪专业老师必须有过硬的技术，因此，老师们对于此次考核相当之重视。

　　中烹老师尽展炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、炖、熬、煮、蒸等十八般武艺，西点老师也丝毫不甘示弱，运用和、擀、卷、搅拌、捏、揉、搓、编制、切、割、抹、裱型等技法完成了精美绝伦的烘焙作品。

　　考核结束后，由学校领导及专业评委为大家的作品进行点评，值得一提的是，教师作品无论从哪一方面来说都是名副其实的精品，视觉体验绝佳，色香味俱全，真正体现了新东方烹饪的水平。

　　好的教育，榜样的作用很重要。每一位老师都应是学生学习技能、学习做人最好的榜样，老师要启发人的学习兴趣，学习的自觉性，培养人的上进心，引导人们好学和不断完善自己。要让学生在不知不觉中受教育，让他们潜移默化，言传不如身教。

　　希望新东方烹饪教育因为每一个优秀的老师而骄傲，也能因每一个优秀的老师而更加辉煌。