哈尔滨新东方烹饪雕刻考核：赠我一把雕刻刀 许你一段美好时光

　　如果我赠你一把雕刻刀，你是否可许我一段美好韶华呢？对于哈尔滨新东方学子来说，这并非不可能！

　　在这个创造美和享受的时代，每个人都在讲艺术，像指尖的艺术沙画、街头的艺术街头涂鸦，还有舌尖的艺术经典美食都是人们所熟悉和津津乐道艺术形式，可是，就在今天，来自哈尔滨新东方烹饪学校的学生用他们手中的雕刻刀为大家演绎了不一样的艺术形式——雕刻。接下来就和小编一起见识一下他们刀尖的艺术吧！

　　学生考核作品

　　哈尔滨新东方烹饪学校的学生本次雕刻采用的主要材料是南瓜和萝卜，他们拿手中雕刻刀巧妙的运用了雕刻中常用的各类手法如切、削、掏、挖、旋、刻、镂、凿、对接等制作出了各种惟妙惟肖的雕刻作品。

　　学生作品——乔迁之喜

　　学生作品——鱼跃龙门

　　学生作品——花开富贵

　　因为雕刻作品的不同，同学们在雕刻过程中还采用了不一样的方式组装自己的作品，比如全能十班的王同学的作品，因为作品比较大，像翅膀、尾羽、头等都要分开雕刻，然后进行组装才能完整的展示整部作品的形象，让人们更好的理解作品本身所包含的意境。在整个雕刻过程中，同学们或苦思冥想，或小心翼翼，或全神贯注，唯恐一个不小心就前功尽弃。经过他们的不懈努力，最终在规定的时间内完成了自己的雕刻作品，看着自己的作品，全能十班的李同学说，在来哈尔滨新东方烹饪学校之前从未想过自己也能雕刻出精妙绝伦的食品雕刻作品，现在看来，到这里学厨师是自己做出的最正确的选择！

　　教师评分中

　　哈尔滨新东方烹饪学校的全能十班班主任杨学刚老师说，中国的烹饪历史中在食品上加以雕刻的历史悠久，大约在春秋时已有。现代社会，食品雕刻是烹饪教育的一项重要组成部分，在哈尔滨新东方烹饪学校食品雕刻更是其中的必修课！