江苏新东方烹饪学校：张郁——顶级大厨的巾帼玫瑰

　　学子简介：张郁，16岁，来自南通

　　入学时间：2016年7月

　　入学专业：江苏新东方烹饪学校，16顶级大厨6班

　　张郁，16岁，来自江苏南通。初中毕业的她面临了人生中一次重要的转折，是选择物流专业继续读书？还是学一门技术，把握自己的未来？张郁让自己冷静下来，认真的思考，通过网络搜索女生的就业形势前景，最后锁定了厨师行业。在与父母商量后，她决定离开家，来到江苏新东方烹饪学校系统的学习烹饪技术。

　　在来校了解各个专业后，张郁并没有像一般女孩儿一样选择西点专业，而是毅然的选择了中餐专业，她的目标是和父母一起开一家中餐馆。

　　最初的学习是从基本功开始的。翻锅，这个男生最开始都手软的基本功，让张郁也遇到学习中的第一个难题。然而，自己选择的路就要咬牙坚持下去，经过她不懈的努力，终于逐渐掌握翻锅的技巧。接下来的学习科目中，张郁要在糖艺上下功夫，争取早日达到老师那样出神入化的技艺水平。

　　平时闲暇的时候，张郁喜欢在宿舍读书。每天傍晚，跟室友一起跑步，也是她最喜欢的时刻。

　　谈到毕业后的规划，张郁想先去实习，等时机成熟了，就和父母一起开店。我们相信，这个有想法、柔中带韧的女孩一定会实现她的创业梦想！