福州哪里可以学到正宗的川味火锅

　　在寒意袭人的冬天，火锅就像冬天里的一把火，热气腾腾的温暖了每一个食客的心坎。因此，冬天里火锅成为人们外出就餐的首要选择，不但吃货们喜欢，很多餐饮创业者也瞄准了火锅市场，希望通过火锅技术学习，实现餐饮创业梦想。那么，福州哪里可以学到正宗的川味火锅呢？

　　正宗的川味火锅是指以麻、辣、鲜、香著称的四川火锅。四川火锅独树一帜，在海内外享有极高声誉。早期的四川火锅以烫毛肚为主，后来发展为烫食各种荤、素菜。现在的四川火锅，在制作工艺上，是用牛骨汤、固体牛油、豆瓣、花椒等多种原料、调料配制汤汁。煮沸后，即可将清洗干净的毛肚、鱼片、鸭血等食材放入锅中烫食。烫熟之后，入香油碟子，边蘸边吃，吃起来有麻、辣、烫、鲜、嫩、脆的特点。

　　在福州，市场面上大大小小的川味火锅培训机构众多，水平也是参差不齐。那么，要学到正宗的川味火锅技术，该去哪里呢？

　　福州学火锅技术，更多人选值得信赖的福建新东方烹饪学校。福建新东方烹饪学校是经福建省人力资源和社会保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校品牌大，教学实力强，是中国烹饪教育的引领者。在福建新东方学火锅技术，不仅有国内川菜金牌教师授课，一流的烹饪学习环境，以实操为主的学习模式，让你真正学会川味火锅技术，成就餐饮创业路上的好帮手。