厦门新东方烹饪学校：没有烹饪基础，可以学厨师吗？

　　对于很多爱好美食，想学厨师的人而言，心中一直会有这样的疑问，没有一点烹饪基础可以学厨师吗？能学会吗？闽南地区最专业的厨师培训学校——厦门新东方烹饪学校专业大师来为大家排除疑虑。

　　在厨师培养中，教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位。厦门新东方不断探讨、改革和完善教学模式，独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核，保证每一个学生都能学得会，学得精！对于没有任何基础的学生，学院会在学生入学前三个月，集中进行翻锅与刀功等烹饪基本功训练，考试合格后，才能进入下一阶段的学习。

　　以两年制金牌大厨专业为例，在接下来的时间中，学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、味汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。在学习的过程中，对菜品的造型、味型逐渐了解与提升。学习过程中，学生首先观摩烹饪大师菜品烹制，然后在实训教室一对一实操训练，烹饪大师手把手指导，直至掌握烹饪技能要领。

　　通过两年学习后，学生除了掌握到扎实的烹饪基本功外，也会通过宴席设计制作、校园实训了解酒店后厨的运行模式、操作和管理。运营的成本核算能力也会得到进一步提升。学满合格后，学生已经完全达到企业用人标准，经由学校推荐，顺利进入全国大中型餐饮机构工作，发展前景广阔。

　　所以，即使你没有一丝一毫的烹饪基础，十指未沾阳春水，不曾洗手作羹汤，也完全不必担心学不会、学不好。厦门新东方名师云集，育人无数，相信通过老师们的耐心指导，你就是未来厨师界的闪亮新星，中流砥柱！还犹豫什么？即刻报名学烹饪，轻轻松松赚高薪！