沈阳新东方：金牌4班的雕刻时光

　　世界上最神奇的工具莫过于双手，从简单的加热到复杂的烹饪过程，双手的作用无可替代。双手让人类文明得以进步的同时也创造了多种烹饪文化，食品雕刻就是其中的一种。花卉雕，浮雕，艺术镂空，琼脂雕，糖艺雕，在食品雕刻的世界里，任何一样事物都能成为雕刻的原材料，沈阳新东方烹饪学校厨师的双手就是这么神奇。

　　几样蔬菜，几把刻刀，短短几十分钟内就能够完成一件蔬菜雕刻，都在为他们的手法感到惊奇，但很少有人知道他们到底付出了多少努力。在沈阳新东方烹饪学校的操场上，金牌大厨4班的同学们雕刻考核已经开始了，平时长达几个月的练习就要浓缩在这几十分钟内。

　　炎炎夏日并没有晒跑同学们的雕刻热情。除了规定时间的约束，他们更像是在与自己赛跑，从雕刻到拼接，每一步都认认真真极力做到最好。女孩子的细心在这一刻被显现的淋漓尽致，喙、羽毛、鸟巢她的刻刀不会放过每一次细节。在作品完成后她还是在不断的调整表面的纹理，做到精益求精。

　　这样的考核对于金牌大厨4班的同学们应该算的上习以为常了，但即使是最轻松的考核他们也会拿出百分百的精力，因为他们知道成功的过程就是源于一步一步的积累的过程。就是因为这份执着在厨师的行业上他们也一定会越走越远。