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肖氏贡鹅持续火爆近40年的秘诀就是源于品质

2020-7-6 12:20| 发布者: admin| 查看: 7881| 评论: 0|来自: 中国公关新闻网

肖氏贡鹅持续火爆近40年的秘诀就是源于品质

  谁能想到,在合肥当地的著名卤味肖氏贡鹅,到今天依然是人们餐桌上的必备佳品,上桌率极高。为什么当地人这么喜欢肖氏贡鹅?这个老品牌成功的秘诀又是什么?其实就是源于其“匠心品质”。近几十年来,肖氏贡鹅不忘初心,秉持“诚信经营值千金”的理念,让贡鹅留住了“老味道”,也收获了消费者的肯定。

  肖氏贡鹅是合肥当地一个比较著名的卤鹅品牌,创立至今已拥有近四十年历史。即便是到了现在也只有数家门店,门脸也都不大,但生意常年火暴,,门店门口在开始营业的时候,经常排起长龙。每逢节假日,更有很多顾客大批量购买。如果你要问排队中的消费者为什么如此热衷于它,那他们一定会告诉你,就是这个“老味道”最为值得肯定。

肖氏贡鹅持续火爆近40年的秘诀就是源于品质

  每一只鹅从选材到烧制,一直都是高标准严要求,肖氏贡鹅把顾客当家人,让大家不仅能吃到美味,还吃的放心。值得一提的是,肖氏贡鹅吃法也很多样,夏天吃凉的,冬天吃热的,更是有的人喜欢将鹅肉包在薄饼中或者生菜一起吃,更是别有一番风味。不管怎么吃,这个贡鹅吃起来一点都不油腻,因为鹅本身是食草动物,没有脂肪层,所以吃了以后,肉的清香味跟卤汁的卤料味结合到一起,很清爽,而且有那种清香味。

  当然了,同样的一锅卤的东西,不同的部位口感也完全不一样。鹅舌呢,吃起来方便,它里面因为有一点小小的脆骨,吃上去有种脆的感觉。如果你要吃鹅翅,一定要用手去感受它的味道,吃起来一定要有撕扯的感觉,肉不多,全是皮,皮因为卤制时间刚刚好,所以这个皮很有韧性,而且胶原蛋白很多,女生很爱吃。

肖氏贡鹅持续火爆近40年的秘诀就是源于品质

  对于土生土长的合肥人来说,肖氏贡鹅更是从小吃到大的美味,几十年不变的老味道,换来的都是满满的好评,除了闻风而来的新顾客之外,基本都是肖氏贡鹅的“铁杆粉丝”。不同的品牌不同的风味,如果你有幸来合肥,那一定不要错过火爆了近40年的肖氏贡鹅。


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