成都欧米奇：我的选择，我的心路历程

　　学习西点是自己从很早就开始有的想法，不过当时没有足够的勇气，就觉得自己毕业了还是应该好好找个相对稳定的工作，越到后面呢其实生活还算过得去。

　　可发现自己除了每天按部就班的上班下班、周末休息，却没有真正的一技之长，而对于自己在之前的行业里能够有多长远的发展也是完全不自信的，这种不安就更加促使自己想要找到一个将来自己可以主导并且喜欢的事业。能够带给我物质的同时也能满足我精神的追求，那是多么美好的事！

　　我的选择

　　——我的心路历程

　　Choice

　　选择西点就是因为爱吃甜品，它的甜蜜每次吃到都会给自己带来一份幸福感；也喜欢那种能在西点行业专注且真正做精的优秀人才，做到那种匠人精神真的很难，但真的很帅气；自己也想在这个行业里有自己的立足之地，努力成为这种专注且有魅力的人。

　　当然，刚开始选择欧米奇学习的时候心里还是会有紧张的，这种紧张一是来自于把之前的工作完全辞掉，接下来面临的没有收入。

　　更重要的是自己不仅要负担不少的学费，万一自己真正的进入到这一行业中发现自己并不是想象中那么喜欢，会因为这样或那样的原因放弃该怎么办？心里也不断地告诉自己：人如果总给自己那么多退路，到最后是什么也学不好的。

　　每一件事情到真正实施的时候总是会遇到困难，从裱花、面包、月饼、饼干、蛋糕，每次看老师做的时候都很潇洒，每一个流程看起来也都很简单，而处理起来却是各种细节，到目前为止自己还是细节不到位的。

　　不过，来欧米奇的每一天虽然都会有些身体上的疲累但很开心的是，自己真的喜欢这份甜蜜的行业，每天也都过得挺充实快乐的。

　　接下来，希望和身边的志同道合的小伙伴们共同进步。也要时刻提醒自己要更加注重每一个流程应该注意的细节，还有自己的记忆力不是特别的好，感觉除了勤奋多加练习并没有其他更好的方法，也相信业精于勤荒于嬉的道理！

　　这次欧米奇周年庆征文活动，是以“告白欧米奇岁月”为主题，说实在的，欧米奇的确是真材实料、设备先进、管理有序、师资一流。但对于作为学员的我来说，欧米奇就是一个我想学习技能实现梦想的平台。与其说告白欧米奇，自己更想告白感恩的是欧米奇精益求精，用心教学的老师们！

　　1

　　首先，要感谢的肯定是我们最美丽的班主任郭老师，第一次见到她的时候没有过多的交流，但整个人的气息都透着亲切。

　　果然接触后她也真的是一个像妈妈一样的存在，每次都会提醒我们衣服、台面的整洁，自己的卫生，节假日的安全……

　　如果哪位同学有问题也会手把手耐心指导，所以也被我们大家亲切的叫“郭妈”，我所看到的郭妈是无论什么时候都如水般温润的。也许学一门技能就是要这样保持内心的平和，戒骄戒躁。

　　2

　　感恩张老师，她是我们学习面包路上的引路人，每讲一个内容从理论到实操都会细致入微，也会给我们拓展很多行业上可能会遇到的问题，很多时候都会讲得大家在课堂上也充满笑声。

　　是她告诉我们选择这份行业，你要接受好的一面，也要接受这个行业不好的一面，对于西点除了喜欢是远远不够的，你得热爱，否则真的会因为很多理由而放弃。我想是她的这句话也更加激励我在西点的道路上继续前行！

　　3

　　感恩过老师，“细节决定成败，态度决定高度”，这句话用来形容她就挺好的，她是一个个性帅气，对各种细节要求极其严格的老师。

　　起初不太适应，但跟着这样的老师真的能够学习到更多，从她身上能够真的看出她对于面包的热爱以及对这个行业的敬畏之心。

　　4

　　感恩廖老师，她恬静温柔，上课话不多，但会着重观察学员们实操时出现的问题并加以指导。

　　对她印象最为深刻的是听写英文单词，让我们学习西点的同时又赚到了英文。说到这里就让我想到一句：你认真做过的事，艰辛走过的路，都会潜藏在你内心记忆，形成你的气质与胸襟！

　　希望在欧米奇学习不仅是技能还有这些点滴将来也能增加自身的魅力！

　　5

　　感恩毛老师，她讲课时也对于每一个流程的状态都会讲得特别细致的老师，为了让课堂气氛不那么沉闷，也会用一些幽默的话语提起我们的兴致。

　　我想要告白的就是这些在欧米奇兢兢业业，真真切切和学员们接触的各位老师，是他们让学员们离自己的梦想有更近一步！

　　当然，在一个行业里没有一定的积累是不可能立竿见影的，也希望自己能够踏踏实实地把老师们的技术真正学到家，将来能够通过一技之长带给自己更好的生活。

　　也希望欧米奇多多爱护这些可爱可亲的老师们，在“大师之道，精益求精”的道路上越做越好，实现更多人的创就业梦！

　　——欧米奇学员：赵永玲