回顾历届红薯节的爆款美食

　　​

　　“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。”——舌尖上的中国，家常美味，亦是人生美味。无论时间流转，总有一种味道永远萦绕心头。无论路途遥远，总有一种食物可以缓解乡愁。秉持着“传承”的理念，火宫殿坚持数年一直在向人们递交着答卷，是关于坚持，也关于爱，让我们一起回顾下历届红薯节的爆款吧!

　　酸辣红薯粉

　　一把好的红薯粉是要经过好几道工序的，数位手艺人的齐心协作才能出上好的原材料，所谓“心传”，除了世代相传的手艺，更多的是流淌在血液里的勤劳和坚持。

　　半斤粉下锅，滋滋冒着热气的时候捞上来，淋上一把掺着葱姜蒜末和辣椒籽的热油，半勺陈醋，再烫上两颗挺括脆爽的小白菜，舌尖酥麻的触感一直绵延到心里，你脸蛋通红的样子，像极了那年相遇时盛放的凤凰花。

　　红薯包

　　稍冷的天气，捧在手中也是暖乎乎的，总让人想起儿时，年迈的姥姥蹒跚而来颤颤巍巍从怀里掏出来热乎乎的白色物件儿，“快吃吧，给你藏着呢，还热乎”

　　星城有制红薯沙，便将上好的面粉和好打成糕状，其中夹入红薯沙做馅儿，置于蒸笼之上，蒸出来的样子轻薄透亮，咬上一口唇齿留香。

　　牛杂红薯钵

　　煨到每一口都是极入味的牛杂，却嗅出红薯的香甜，推杯换盏间，氤氲的烟挡住了眼底的波光，更多的是友人间相聚的喜悦，陪伴一阵的朋友，感谢他们;陪伴一生的朋友，感谢老天。

　　红薯，这种耐寒耐旱的小东西，长起来却像是怕自己不够美味一般地浓缩成一块块优质的淀粉，人类的智慧将其和劲道香醇的牛肉组合在一起，舌头记住火辣的同时，唇齿间绵延之感也久久不能忘怀。

　　红薯粑粑

　　它的获得需取来自于艰苦的高温环境和耐心的等待，对火候的要求更是极高，少则生过则腻，它并非只存在于乡野，更是藏身于闹市，你最熟悉的味道，总有它的一份。

　　以面粉裹上红薯块，入油锅炸制，口感酥脆与软糯结合，咬上一口，声动十里。

　　以上皆是之前他们的故事，接下来，等你的故事发生……