青海新东方烹饪学校：小厨师如何成长为大厨师

　　厨师都要经历三个阶段：

　　第一阶段叫“模仿”，也就是跟着老师后面学，老师做一个不错的菜，你千方百计的去“模仿”，目标是与别人做的分毫不差。

　　第二阶段叫“创新”，显示自己的功夫，力求被别人认可，欣赏。这是有了一定实力的表现，着眼点在“创”跟“新”上。

　　第三阶段叫“做菜”，那就是能将自己的手艺与市场的需求贴合的天衣无缝，在厨师这一行有属于自己的“招牌菜”。

　　总而言之，厨师想要在厨艺上有所作为，必须有创新意识，努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才，并不断提高自己的艺术修养，讲究厨艺、厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨之路才会越走越宽。

　　青海新东方提供两年制专业金领大厨、大厨精英、经典西点，一年制专业烹饪精英供每个有梦想的学子选择，只为每个有厨师梦的人都能实现自己的梦想，早日成为大厨师。