咖啡，成为一种时尚甚至生活方式，已被越来越多的人，特别是年轻人所喜爱。为让更多人走近咖啡、认识咖啡、体验咖啡、爱上咖啡，7月1日，由湖南高桥大市场主办的“高桥|咖啡青春交流会”在捷欧咖啡举行。来自湖南大学、湖南涉外经济学院、湖南司法警官学院、湖南工业职院、长沙航空职院、长沙民政学院等6所高校的40余名大学生志愿者参加了此次活动。

　　活动中， 同学们首先参观了捷欧咖啡琳琅满目的各类器具、咖啡豆、饮品等;紧接着，聆听了《从种子到杯子》的专场讲座，了解了咖啡的发源地、品种和文化;随后，咖啡师们还现场演示了咖啡的冲调过程，制作出了一杯杯精美、香醇的咖啡。同学们也跃跃欲试，在咖啡师们指导下，“撸起袖子”认认真真的自己制作咖啡，现场还进行了最美咖啡评比等。

　　整个活动，融入了“志愿+咖啡+文化+演练+实操+创业”等元素，开创了咖啡文化交流活动的特色先河，给大家带来了味觉、视觉和精神的美妙感受。使得现场气氛热烈、掌声连连，让同学们享受了一场奇妙的咖啡之旅。

　　湖南高桥大市场，是中南地区的“咖啡之都”，在全国咖啡行业领域，有着举足轻重的地位。不仅占据了湖南90%以上的咖啡饮品市场份额，更是整个中南地区最专业的集店面选址、设计装修、设备采购、原料配送、产品培训、新品研发于一体的咖啡运营服务基地。同时，还涌现出了捷欧咖啡、爵都咖啡、凯喜咖啡、七杯咖啡、大企国际等行业知名品牌和实力商户。

　　为进一步夯实咖啡业态发展优势，深耕本土咖啡市场，整合业内优秀资源，培育高桥自主品牌，成为中国咖啡饮品文化的交流和传播平台。今年3-4月份，湖南高桥大市场在对咖啡业态进行重点调研访谈的基础上，出具和制定了《咖啡业态调研报告》和《2018年咖啡业态品牌建设活动方案》等，以整体咖啡品牌形象、重点品牌风采、新品集中发布和咖啡文化交流活动等方式，通过全媒体渠道，打造湖南咖啡产业的发展高地，成为名副其实的中南“咖啡之都”。

　　接下来，湖南高桥大市场还将举办不同主题的咖啡体验活动，通过组织大学生、亲子家庭、咖啡爱好者等群体，以走进咖啡、认识咖啡、体验咖啡、爱上咖啡。

　活动预告：

　　高桥丨咖啡青春读诗会

　　时间：7月中旬

　　地点：湖南高桥大市场

　　人员：湖南高校朗诵爱好者

　　这个夏天，让我们与咖啡有约吧!