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【收藏】沈阳有什么特色小吃,排名前十的有哪些?

2018-6-13 11:54| 发布者: admin| 查看: 532| 评论: 0|来自: 中国网

摘要:   沈阳阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.   沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕 ...

  沈阳阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼.

  沈阳十大特色美食:沈阳回头、白肉血肠、熏肉大饼、老边饺子、满汉宴席、冷面、打糕、海城馅饼、马家烧麦、杨记吊炉饼

  特色美食小吃及好去处:

  1.白肉血肠

  "白肉血肠"也是辽宁和吉林两省特有的满族传统名菜。它的特点是:肉香满口,鲜而不腻,红白相间,色彩艳丽。

  好去处推荐:关东大院

  地址:太白山路112号(塔湾家乐福东200米)

  2.熏肉大饼

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  李连贵熏肉大饼于1842年创制,创始人李连贵得老中医指点,承袭了其祖传的中药熏肉秘方。在老人的指导下,李连贵对配药、选肉、切肉、养汤、和面、火候等工序进行了潜心研究。熏肉肥而不腻,大饼外酥里脆,称美味!

  好去处推荐:沈阳李连贵熏肉大饼总店

  地址:辽宁省沈阳市沈河区正阳街88号

  3.老边饺子

  老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,它的独到之处就是调馅、制皮。调馅:先将肉馅煸炒,后用鸡汤或骨汤慢喂,使汤汁浸入馅体,使其膨胀、散落、增加鲜味。

  好去处推荐:老边饺子馆中街店

  地址:沈阳市沈河区中街路208号(玫瑰大酒店对面)

  4.朝鲜族西塔大冷面

  西塔大冷面属朝鲜特色风味,是现压冷面,用料味面粉加淀粉合成,现挤现压在沸水中,捞起配上特殊熬制的冷面汤,由个人口味,洒上特制的辣椒粉。

  好去处推荐:西塔大冷面三好店

  地址:文体路2甲1号(沈阳广播电视广告公司楼下)

  5.老山记海城馅饼

  老山记海城馅饼和沈阳的传统风味小吃,由毛青山于1920年在辽宁省海城创制,1939年迁店来沈阳经营。

  馅饼儿选猪肉、牛肉配成鸳鸯馅,用十余种香料和时令蔬菜调配,荤素搭配,色泽金黄,鲜香可口,用蒜泥、辣椒油、芥末等调料蘸食最好。

  好去处推荐:老山记海城馅饼大酒店

  地址:南五马路与振兴街交叉路口西南角

  6.马家烧麦

  马家烧麦是沈阳特殊风味的回民小吃,由马春创制于1796年。

  烧麦选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎做馅儿,有皮亮、筋道、、馅松、醇香等特点。

  好去处推荐:

  地址:太原北街与北四路交叉口西北侧12号

  7.满汉宴席

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  满汉宴席取材广泛,包括"山八珍"、'陆八珍"、"海八珍"三种。三八珍是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等;陆八珍为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤爪磨、玉米珍、沙丰鸡、松鸡;海八珍即鲨鱼翅、刺身、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、鳖肚、鱼皮等。

  8.佰宇宴烤鸭

  佰宇宴烤鸭是郭记祖传的老式脆皮烤鸭工艺,相传是郭家传人使用特制中草药经过果木炭烘烤而成。其皮焦肉嫩,口感纯种,在配以纯手工摊制的面饼和酱料,非常的好吃,而且也不是很贵,基本两个人吃半只鸭子左右,经济实惠。其色泽红润,口味鲜香,备受食客欢迎。

  推荐指数:★★★★

  地址:浑南新区春水路148号(雍熙金园北面很小的一个小伙同)

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  9.杨记吊炉饼

  杨记吊炉饼是沈阳市内历史悠久的特色小吃,饼用炭炉上烤下烙,至表皮呈现虎皮黄色出炉,吊炉饼色泽鲜艳,吃起来外焦里嫩,美味可口。鸡蛋糕则是用新鲜鸡蛋蒸制,再配以糕卤和鸡丝,口味重的话还可以蘸点辣椒油和蒜泥配着吃,口感更特别。


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