福建新东烹饪学校：学食品雕刻艺术，一个月快速掌握，进来瞧瞧

2018-4-28 01:38| 发布者: ecooz| 查看: 505| 评论: 0|来自: 鼎道Media

　　食品雕刻是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。他既是烹饪技术的一部分，又是艺术店堂里独特的一门艺术雕刻。艺术是来源于生活，又是超越生活的。

　　对厨师来说，在食材上雕出精美的图案，不仅可以让菜色更加丰富有内涵，而且可以让食客享受这样的艺术餐。一种境界，让厨师更上一层楼。但食品雕刻必须要速度快，因为这个行业性质决定的，快节奏的生活时刻提醒着自己，快速掌握要领，快速成型，才能让这份技能价值最大化。

　　有在福建学厨师的人士可以到福建新东方烹饪学校看看，专门开设一个月食品雕刻专业，为广大有这类需求的人士提供一个提升的学习平台，主要涉及食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术，系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜蛊、人物的设计与制作等雕刻工艺技法；教授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等。

　　技多不压身，厨师之路是神圣而长远的，多学习一种技艺，前景光明。详询：0591-22987798