江苏新东方烹饪学校学子蔡泽峰：烹饪让我有机会看到诗和远方的田野

　　还有诗和远方的田野。

　　选择江苏新东方学厨师，

　　这就是我迈向美好人生的那条路！

　　蔡泽峰，18岁，来自江苏泰州，17金领大厨9班。

　　初中毕业，蔡泽峰对很多行业感兴趣。在泰州某中专学校，他选择了机电专业，学习了三年的时间。临近注册入学，蔡泽峰的很多同学都选择了报考学校。然而，蔡泽峰觉得，学一门真正的技术要比拿到一张纸质的文凭更有发展潜力。

　　谈到选择烹饪，蔡泽峰说，因为曾经上过职校，他认为厨师行业与其他专业相比，未来前景更乐观也更有前途！另外，自己从小对烹饪感兴趣，来到江苏新东方学厨师，这里他迈入厨师行业的第一步。

　　干净整洁的校园环境，专业又有趣的课堂氛围，让初到江苏新东方的蔡泽峰印象深刻。从基本功练习开始，蔡泽峰经历了每一位新生都要面对的入门初挑战。翻锅、刀工，每一样练习并不像看上去那么简单，但是，蔡泽峰都通过自己的努力通过了考验。

　　“我很喜欢淮扬菜，它追求食材本味本色的上乘烹调，很符合现代人养生的饮食理念，让人很想好好研究一下！”蔡泽峰这样对笔者说。

　　每年在江苏新东方，越来越多像蔡泽峰这样心怀梦想的年轻人加入这里，你还在等什么？