新疆新东方烹饪学校：预防寒冬必备山药鸡蓉粥

　　准备材料：大米、鸡胸肉、山药、黑色芝麻、芹菜、盐、淀粉、红枣、鸡蛋清各适量

　　做法：

　　1.将山药去皮，洗净切丁。

　　2.将芹菜洗净切细粒。

　　3.将鸡胸肉洗净剁成泥。

　　4.加盐、鸡蛋清、淀粉搅匀，制成鸡肉泥。

　　5.锅中注入适量水烧开，放入大米熬煮至八成熟。

　　6.加入红枣、山药丁煮熟。

　　7.放入盐调味，加入鸡胸肉泥、黑芝麻、芹菜粒稍煮即可。

　　美食小提醒：

　　1.山药和芹菜都要切的碎一些。

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