王品夺得2017 FHC烹饪艺术大赛团队赛总冠军

上海2017年11月20日电 /美通社/ -- 万众瞩目的第十九届FHC China 2017 中国国际烹饪艺术大赛，于11月16日在上海落下帷幕。王品集团参赛厨师团队，共获得2金、4银、7铜的好成绩，并夺下了本场比赛的团队赛总冠军。

 
王品夺得2017 FHC烹饪艺术大赛团队赛总冠军

王品集团厨艺团队在本次大赛的成绩，很好地证明了王品集团强大的训练体系价值，更加强了人资训练团队的信心。王品（中国）人资中心总经理李玉婷说：“我们从三个方面培养厨师。1、专业技能：新人进入王品后，我们会先从“厨艺基础课程”开始，然后进入“厨艺进阶课程”、“厨艺高阶课程”，最后进入到“厨神课程”，以强化他们厨艺的专业技能。2、厨德：对于王品的厨师来说，我们期待大家除了专精厨艺，更要懂得尊重食材、爱惜食材、严守食品安全规定，莫忘从事餐饮的初心，这也是餐饮从业人员的基本素养。3、美感和艺术。除了专业培训课程，我们还会安排主厨们跟业界交流、出国考察、参与国际竞赛等，来开阔他们的眼界，让他们的厨艺与国际餐饮接轨。”