厦门新东方丨我的实操第一课

　　　　勇敢迈出第一步，领先别人一大步

　　他们没有继续高中的学业，因为他们有自己的梦想——做美食，做厨师。他们勇敢的迈出第一步，选择烹饪人才培养基地：厦门新东方烹饪学校学习烹饪技术，餐饮管理能力，今天迎来他们实操的第一课！

　　实操第一课——翻锅练习，这是体力与技巧的结合。同学们从正确的姿势开始学起，老师在一旁认真指导，从开始的磕磕绊绊到后来的熟练有速。

　　成长与改变正在悄然进行

　　经过长时间的练习，他们迎来了翻锅课程的阶段考核，专业大师现场打分，他们自信满满。小组演练高度一致，手法整齐。很难想象出月初他们中的几个同学连锅都端不稳。

　　阶段考核时，专业大师进行打分，并对考核总体做出评价，指出每个同学的有点与不足，针对不同问题进行一对一的指导，不合格的同学更是要求利用课余时间练习，直到合格为止，这就是厦门新东方烹饪学校承诺的“学会为止”。

　　厦门新东方实力助力厨师梦

　　厦门新东方烹饪学校隶属于知名的新华教育集团，凭借雄厚的实力得到了学生和家长的信赖与支持，成为了烹饪教育的典范。坐落于经济发达的国际旅游城市——厦门，校园风景秀丽，错落有致，交通便捷。拥有现代化不锈钢灶具炉台、标准化教学示范厅、现代化操作大厅、互动式模拟餐厅、刀工大厅、翻锅大厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室等，同时建有塑胶篮球场、乒乓球场等各类体育硬件设施，基础设施配套完善。拥有一支以高级烹饪大师、高级技师、高级烹调师为骨干的高素质、高技术且富有激情的师资队伍，确保了高效的教学质量。并与50000余家大型用人单位建立了长期的合作关系，为学生“全程指导就业、合格毕业生推荐就业、实现就业”。