安徽新东方烹饪专修学院参加合肥市第二届劳动和技能竞赛获奖喜报

　　6月16日，合肥市第二届劳动和技能竞赛暨2017合肥都市圈餐饮行业技能大赛在滨湖会展中心鸣锣开赛。安徽新东方烹饪专修学院共选派21名参赛选手竞逐中式烹调、中式面点、冷拼、食品雕刻四个竞赛项目。经过2天紧张激烈的评比，安徽新东方烹饪专修学院被大会组委会分别授予“特别贡献奖”、“优秀组织奖”、“展台金牌奖”、“宴席金牌奖”、等殊荣。

　　图：荣誉奖牌部分展示

　　大师绝活 嗨爆全场

　　“台上一分钟，台下十年功”。开幕式现场，安徽新东方大师们为市民带来的多项美食绝技表演频频把活动推向了高潮。“牛，没想到一根面条竟然能细到穿针，还能一点就着……”现场观众被我院马晓亮老师表演的中华面食绝技——“长寿一根面”深深震撼，酷帅花式调酒师的精湛技艺以及火辣刺激的花式铁板烧，时尚唯美的翻糖等技艺表演让观众大呼过瘾，众多媒体记者、市民争相拍照摄像。

　　图：精彩绝活助力开幕现场

　　舌尖美食 视觉盛宴

　　竞赛现场，安徽新东方参赛老师们有条不紊地进行美食作品的制作，食材在他们的刀下变幻成了薄如蝉翼的花瓣，精致透明的羽毛，翠劲的苍松，色彩绚丽的花朵……花鸟鱼虫、飞禽走兽无奇不有，让人叹为观止。随着时间的推移，参赛作品逐渐成型，每一个作品都精致绝伦，栩栩如生，宛如五彩斑斓的油画，让人忍不住惊叹称奇。

　　图：李永翠老师正在制作参赛作品“迷你小黄瓜”

　　图：王仕芬老师正在进行中式烹调

　　图：赵传松老师正在制作参赛作品“足行天下”、“金桔风味骨”

　　图：大赛评委进行宴席评分

　　图：安徽新东方参赛精彩作品展示

　　德艺双馨 载誉而归

　　无论是厨艺作品、技能展示还是厨德表现，安徽新东方参赛选手都给大赛评委们留下了极其深刻的印象。荣誉不仅是褒奖是肯定更是一种鞭策和激励，安徽新东方将不断突破创新，以优质教师队伍为抓手，秉承“兴教报国”的办学宗旨，培养更多优秀烹饪人才。

　　笔者：如梦先生（罗越）