陕西新东方告诉你：美味的真谛？

　　学习烹饪，就要懂得烹饪的意义。那么，美味的真谛是什么？

　　中国饮食文化博大精深，持久地影响着中国人的性格、思维与生活方式。这往往还兼具敦睦群体情感、整合人际关系的强大作用。这种作用不仅仅取决于饮食的物质功能，更取决于饮食的人际调合功能，这种人际调合功能实际上就是一个“和”字。

　　“和”文化是中国人性格最深刻的写照

　　饮食之“和”即是人和，人与人在一起吃饭，可以提供联络并交流感情的机会：亲戚朋友之间送往迎来，都习惯于在餐桌上表达心情；人与人之间的矛盾，也往往借饮酒聚餐而得以化解；与陌生人交往，也总以饮食为媒介得到融合，建立良好的关系。

　　所以美味=精致菜品＋与人为“和”，而厨师的最高境界，则是精湛的厨艺+对食物充满感情+对食客充满感恩。西安烹饪培训——陕西新东方永远致力于为您打造：技术教育+人文培养+精彩未来！

　　美味的最初，只是为一门手艺、一条出路学习烹饪。慢慢体会到，烹饪是一种调和的艺术。一次次练习，不只为完美调和自然的食材、精确调出酸甜苦辣咸之五味，更可调和出人间无以伦比的美味关系。

　　终于明白，对许多人来说，能品尝到世间层出不穷的美味是一种幸福。对我而言，能为人们创造一种从舌尖到心间的美味关系，才是我追求的幸福味道。