上海新东方——白灼虾的做法

　　白灼虾的制作材料：

　　香葱三根、花生油两汤匙、姜一块、活虾500克、蒜两粒、欣和五谷原酿酱油三汤匙。

　　白灼虾的制作方法：

　　第一步、将活虾以及蒜、姜全部洗干净。

　　第二步、将准备好的姜一半切末，一半切片，蒜切末，葱打成结。

　　第三步、把酱油放入姜蒜末里。

　　第四步、将花生油烧热到冒青烟，然后趁热淋在姜蒜酱油汁里。

　　第五步、煮锅烧水，放姜片和葱结，烧开。

　　第六步、虾入锅里，中火煮熟，捞出，配蘸汁食用。