走进万丽，贵阳新东方学子参观记

2017-3-6 07:55| 发布者: ecooz| 查看: 523| 评论: 0|来自: 鼎道Media

　　3月3日，天朗气清，一个适合外出的好日子，在贵阳新东方烹饪学院就业办领导和老师的带领下，新东方学子走进贵阳万丽酒店，参观酒店后厨。贵阳万丽酒店是一家五星级酒店，也是贵阳新东方烹饪学院就业合作单位，贵阳新东方烹饪学院学子毕业后，可推荐进入该酒店就业。

　　参观员工活动室

　　万丽酒店人力资源中心况主任和葛主任带领贵阳新东方烹饪学院学子先参观了酒店员工宿舍，宿舍距离酒店不到2分钟路程，配备了暖风机、饮水机、洗衣间、公共浴室、员工活动室等设施设备，另有无线WiFi，酒店除了工作上的注重外，生活上也为员工创建良好的环境。

　　参观酒店

　　随后两位主任带领参观酒店后厨，从中餐厨房到西餐厨房再到西点厨房、特色餐厨房，葛主任带领贵阳新东方烹饪学院师生一一参观，热心讲解了各式厨房的分工以及厨具功能，第一次走进酒店后厨的同学们，眼界大开，感慨万千，心底也埋下了向往的种子。

　　进入酒店后厨

　　新生们认真倾听讲解

　　参观完后厨，两位主任向新生们介绍酒店后厨工作流程，从酒店食材原材料的采集到处理，从食材的烹饪到上桌等。在酒店地下停车场，贵阳新东方烹饪学院新生亲眼见证了各类食材的采集，大量蔬菜、肉类、海鲜、调料品需经厨师们一一过目，严保食材质量第一关。况主任语重心长地对新生学子说：“一个真正的厨师不是只会端锅炒菜，而是每一个食材放到眼前，只需一眼就能辨别食材好坏，相信大家以后也会有这样的本领”。