重庆新东方烹饪学校：名师进校园传播厨艺精髓

　　2月14日是情人节，在这全球充满甜蜜的日子里，重庆新东方烹饪学院也正在开展一场有意义的活动。原来，今天有两位在重庆乃至全中国有名的厨艺大师为学生们开展一场别开生面的厨艺讲座，让学员们激动万分。

　　中国烹饪大师薛祖达，是高级技师、国家级评委、中国川菜烹饪大师，擅长制作正宗川菜、传统川菜特色菜、流行菜等。

　　中国烹饪大师冯山峻，是中国有名的烹饪大师，高级营养师且负责重庆市厨师职称考评、考核、培训等工作。

　　首先开讲的是厨艺界的泰斗——薛老师，在讲座中，薛老从读初中开始介绍了他从厨几十年的经历。从最初被动选择厨师行业，再从对厨师行业一窍不通的小白是如何蜕变成厨艺界泰斗的艰辛历程。在潜移默化中把自己碰到的困难及解决方法教给学员，引得学员频频点头，一副相逢恨晚的表情。

　　薛老不断强调要学好厨艺必须先要打下坚实的基础，储备自己的技术知识，要勤奋、刻苦钻研，不能见异思迁，要持之以恒。同时薛老还说了在厨师行业的同学们毕业后不仅可以选择自己满意的工作，还可以选择自主创业。这话可说到了同学们的心声，来新东方烹饪学院学习全方面的知识不就是为了自己的未来为了那一天吗，薛老这话引得学员们连连叫好。薛老接着讲解了创业中也许会遇到的困难，同学们目不转睛全神贯注的听着，生怕漏掉一点。

　　接下来的讲座老师是冯山峻大师，冯大师从自己的美国厨艺生涯说起，生动形象的说明了当初在美国的见闻，让同学们未出国门也感受到了国内外的美食文化传统。冯大师用自己的见闻及亲身经历向同学们传达中国美食在国际上的地位及国外对中国美食的热爱，学好中国厨艺，在全球都能获得较高地位。

　　最后，在班主任的组织下所有同学都与两位专家合了影。不少同学都意犹未尽的感叹道：“今天真是受益匪浅，不但学到了很多技巧，连在平常的生活中，未来的工作中亦或是创业中或许会碰到的困难也会少走很多弯路。”