名师进校园——马克西姆西餐厅刘志瑞大师

　　为了给学生搭建一个了解西点文化精髓的平台，零距离接触大师，提升我校学生的专业技能水平及专业涵养，天津新东方烹饪学校邀请国家级大师亲临学校授课指导。

　　2016年12月9日，马克西姆西餐厅的厨师长、西式面点高级技师，刘志瑞大师莅临我校进行指导教学。

　　上午，讲学活动正式开始，刘大师身着厨师服，神采奕奕。他首先为同学们讲解了西点制作中的注意事项，然后为同学们示范制作了黑森林蛋糕与提拉米苏。

　　西点专业的同学都在聚精会神地听大师讲课，当大师的黑森林蛋糕与提拉米苏完成后，学子们纷纷拍手称赞，并表示自己也要更加勤学苦练，用“洪荒之力”向大师学习。

　　黑森林蛋糕

　　提拉米苏

　　随后刘大师与新东方学子进行交流，他首先表达了对天津新东方烹饪学校的飞速发展及专业的烹饪教育的肯定，他指出，选择了西点等于选择了一个坦途，努力的程度决定了“你”在这片广阔的天空中飞行的高度。