青岛新东方烹饪学生访谈：有实力，才更有底气

　　有眼界才有境界,有思路才有出路,有作为才有地位。刘小琳说：“有实力，才更有底气！”

　　刘小琳，23岁，来自于烟台栖霞。现在的他，信心满满，对未来充满希望；曾经的他，也迷茫过，他去技校学习过数控，半年之后，才发现这样的院校能学到的东西少得可怜。退学之后，刘小琳就在自家开的熟食店帮忙，他慢慢发现餐饮行业虽然大有作为，但没有专业的技能，没有人悉心的指导，就不会有进步。

　　2016年初，一直看好西点行业发展前景的他动了学西点的念头。2016年3月，经过详细的咨询和考量，刘小琳带着家人的期盼和支持走进了青岛新东方烹饪学校西点精英1601班，看着干净整洁的实操间，技艺高超的老师，感受着自己一天天的进步，刘小琳知道这里将是他梦想起航的地方。青岛新东方烹饪学校，让他变得有实力，更有底气！

　　在青岛新东方的大半年里，生活十分充实。晨训、配方学习、基本功练习、作品实操……每天都要掌握一个全新的品种，和青岛新东方众多学子一样，这样充实的生活，常常让他感觉到时间不够用，自己还需要加倍的努力。“记得刚开始上烘培课，我觉得很容易就没有认真听老师讲制作的细节和步骤，到自己实际操作的时候就遇到了问题，怎么做都做不好。后来又去请教了老师，身边的同学也主动过来帮助了我，才完成了那个作品。至此之后，每节课我都会认真听讲，再也不会偷懒了！”刘小琳淡淡的笑着说。

　　作为班级中年龄稍大的一位学生，他时常表现出一种谦和的风范，不急不躁，还主动关心身边的同学。他说：“有一次我实训课请假了，回来之后发现同学们特意省下来原料留给我，利用下课时间陪我一起把实训作品做完，我感受到班级大家庭的温暖，也希望自己的热情可以温暖别人!"

　　现在的刘小琳，随着对西点行业了解，越来越爱上西点，对自己以后开店越来越有信心，对未来也更有底气。他意识到，对待作品就像对待人生一样，细心耐心地去做好自己的作品，也是认真对待人生的一种方式。愿他一直能带着这种底气，在青岛新东方学有所成，收获美好的明天！