福建新东方烹饪学校：时尚与小资并存 西点烘焙师或许可以做到

　　何为时尚？

　　时尚不是奢侈品的堆积成山，更不是跌破眼镜的求新求异。时尚是一种生活态度，是一种独到的眼光与品位，是一种艺术的追求。

　　何为小资？

　　一个真正的“小资”必须具备一定的工作能力、经济收入、生活品位、思想追求和艺术鉴赏能力。要达到时尚与小资并存，西点烘焙师或许可以做到。

　　西点烘焙师一个21世纪的时尚餐饮职业，他们心灵手巧地设计着一道道精美甜品，把各种原料装饰成花朵与绿叶，装饰成春日里的浪漫与秋天里的硕果、装饰成具有自然与人文气息的艺术烘焙品，他们俨然已是餐饮界的艺术家。他们手中的翻糖、熔岩、星空等西点产品不断创新，一次次唤醒消费者的视觉与味蕾的双重体验。

　　关于西点的浪漫与遐想，不仅体现在其作品中，更是通过一部部影视作品不断诠释。韩剧《我的名字叫金三顺》里其貌不扬的女烘焙师因其精湛的烘焙技艺而邂逅一段浪漫的爱情；《面包大王金卓求》里的男主角通过面包成长，用面包感动众人；《街角洋果子店》里小小的糕点制作，却让人们对生活有新的认识和态度······怪不得想学西点烘焙的年轻人越来越多。

　　当然，西点师的工作环境也是令人艳羡的。在精致典雅的西点烘焙屋内，轻松舒缓的音乐环绕四周，浓郁的奶香萦绕其间，西点烘焙师开始了一天优雅而忙碌工作。所以说，时尚与小资并存，西点烘焙师或许可以做到。