安徽新东方：学会这些“妙计” 包你厨生无阻

　　有这样一个职业，它被全世界需要，你甚至可以搬去任何你想去的地方并拥有一份工作。不错，它就是厨师。学厨并不难，但想做一名好厨师却并非易事。那么，你到底如何表现才能被他人青睐呢？首先，我们必须要正视自己的工作，摆正自己的心态，告诉自己这不仅仅是一项工作，更是一个自我提升的机会。

　　将你对学习的渴望尽情的表达出来

　　现状：很多厨师都因为腼腆，而羞于开口向别人请教。还可能担心别人的嘲笑，不愿意尝试新鲜事物。甚至常常因为懒惰而应付了事。

　　你应该这样做：让老板见识到，你对工作的激情、对进步的渴望。他们一定会注意到的！直到学到新的东西并记录下来之后才暂停你的工作。想一想，这样过完一年，你会变得有多么聪明。在你愿意尝试更多新鲜事物的同时，这也许会给你带来新可能和好机会。

　　想要更加自信，从赞美别人开始

　　现状：不够自信，又对别人的优秀视而不见。还有可能虽然心里认同但碍于面子无法开口赞美别人。

　　你应该这样做：增加自信的好方法是为别人做一些事情。而最简单的就是主动去赞美别人，这样被赞美的人会因获得夸奖而开心，而你也会因为与优秀的人在一起工作变得更加努力！

　　耐心是一种美德

　　现状：失败一次就觉得天都塌了，不愿意再次面对失败，所以轻易放弃。而且面对一些计划好的事情，常常三天打鱼两天晒网，不能坚持到底！

　　你应该这样做：有句古话说“耐心是一种美德”。当你被生活打败的时候，别灰心，因为明天又会是新的开始。请时刻记住， 一夜之间什么都不会改变。只有持之以恒，向前看，为了生活而努力工作，好的事情自然就在拐角处。而耐心则会使你在遇到任何结局时都能够自信面对。

　　耐心，是一种有魅力的特质。

　　不做餐厅的“寄生兽”

　　现状：不去思考怎样做才会有所收获，而是每天像个机器一般重复着同样的工作！每天工作都像混日子、完成任务而已。

　　你应该这样做：时刻想着工作是为了收获更好的自己，而不是给别人工作。如果你希望进步，请充满激情且带着思考来工作！

　　随时记录，别让灵感溜走

　　现状：常常想法很多，但真正需要时却脑袋一片空白。甚至有时会忘记重要的事情。

　　你应该这样做：工作时随身携带笔记本，保持记录的习惯。别让你脑海中快速闪现的灵感飞速而过，你潦潦草草写下的东西，会让工作变得更有效率，并在头脑风暴时提供更多可能！

　　主动承担更多的责任

　　现状：总想着自己是这个职位就只做好本职工作，多做就亏了。常常做完就不再思考关于工作的任何事情。

　　你应该这样做：并不是说让你接管主厨或老板的工作，而是要站在这样的角度想问题。并告诉老板，你想要开始帮助处理食品成本、库存等问题或你想要发挥想象创造一些特色菜。用行动表达你强烈想要成功的欲望。这一点不仅适用于餐厅，在哪里都一样！

　　做有挑战的工作

　　现状：对已取得的工作成果沾沾自喜，而不去寻找更有难度的工作来提升自己的技能。

　　你应该这样做：并不是让你去改写本来已经是非常经典的菜谱，也不是让你心血来潮更改一个重要的流程。而是保持积极主动的态度，去思考怎么更好地完成一道菜肴或尝试不同的摆盘方式。在经过主厨同意后，去寻找一些新奇的食材，再给出几个可以实际操作的菜品方案。

　　乐于助人，但不求回报

　　现状：不愿意为别人付出，总担心吃亏的总是自己。

　　你应该这样做：如果你帮助同事并不期待回报，这就是慷慨。不期待回报就不会沮丧和失望。顺路为你的同事带一杯饮料，或是当别人经历了糟糕的一天后去关心一下他们。哪怕是一个拥抱！没有人会对别人真诚的慷慨而感到厌恶。当你以诚相待，好事情自然会发生在你身上。

　　停止抱怨那些你不能控制的事情

　　现状：总是一遍又一遍地抱怨那些你无法改变又不能接受的事情。花费时间精力，又没有实质的改变。

　　你应该这样做：明知抱怨没用，就立刻停止。要么想办法改变，要么努力接受。长此以往，同事和老板会更喜欢你。

　　如果大家能够做好这些，假以时日定然能够成为一名优秀的厨师，又何愁工作难找，遇人不淑呢？