重庆新东方周末试听课迎热潮，一起来学习重庆小面的做法！

　　参加小面试听课的同学们

　　参加试听课的同学们大概有数十人，今天他们来到重庆新东方就是为了学会麻辣小面和酸辣粉的做法。伴随着上课铃的响起，杨老师开始了今天的课程。首先是准备所需的各种配料，当看到一碗普通的小面需要用到几十种调料的时候，大家也终于懂得为什么重庆小面这么受欢迎了。

　　本次试听课老师——杨知梅

　　都做小面培训，为何重庆新东方的小面培训独受热捧，杨老师在课堂上都做了一一阐述：“决定一碗小面味道的关键，主要是辣椒油与高汤的熬制，重庆新东方秘制辣椒油加入了二十多种香料，味道香辣扑鼻，特别加入了罗汉果，辣椒油才好吃不上火；其次是高汤的熬制，将筒子骨和鸡架骨焯水后，入锅炸成金黄色后再加入水后、姜葱、黄豆芽等熬出的高汤，不仅汤色清凉，口味清香，而且营养丰富哦！”

　　讲解挑面的技法

　　杨老师一边讲解，一边演示，不出一会功夫，两碗热气腾腾、色香味俱全的麻辣小面和酸辣粉就呈现在大家面前。上完试听课，品尝着新东方大师制作的美食，大家由衷的竖起了大拇指，纷纷表示新东方培训的小面味道与市面上的小面有很大不同，味道更正宗，更有特色。

　　创业首选重庆小面

　　参加完重庆新东方美食试听课以后，现场很多试听学员都到咨询中心报名学习，尤其是想从事小班创业的同学们，选择重庆新东方烹饪学院特色面点培训，小投资大回报，更有专业名师手把手教学，传授核心配方，学习时间短、是创业首选。