福建新东方烹饪学校：百花丛中来 遇见豆沙裱花

　　“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”提起红豆，很多人会不自觉地吟诵起唐代诗人王维的这首《相思》。的确，古往今来，很多人以红豆寄托相思之情。

　　在烘焙界，最近刮起一股浓浓的豆沙旋风。凭借着高颜值和细腻的口感，豆沙裱花迅速引来烘焙发烧友的喜爱与追捧

　　一直以来，做裱花蛋糕是一件让人头大的技术活，热量极高的传统奶油霜不易操作，操作简单的纯淡奶油常温下又不易保存。现在用白豆沙做裱花不仅操作简单形状立体，而且不油腻、好入口，符合无油低糖标准。

　　福建新东方烹饪学校今日与大家分享最新豆沙裱花作品。

　　韩式豆沙裱花

　　万圣节恐怖主题豆沙裱花