江苏新东方烹饪学校：川菜晚班阶段考核，美食与味蕾的极致诱惑

2016-10-19 22:23| 发布者: ecooz| 查看: 2113| 评论: 0|来自: 鼎道Media

　　10月19日上午，在江苏新东方烹饪学校二部校区，一场技能与智慧融合，美食与味蕾的极致诱惑正在上演，川菜晚班阶段成果展在同学们高涨的热情下顺利开展。

　　上午十点，川菜晚班阶段成果展现场一切准备就绪，晚班同学们身着整洁的服装依次走进厨房，选料、切配、加工处理、下锅烹制……切菜声、油炸声此起彼伏，刀具与案板碰撞咚咚作响，勺子在锅中翻转发出吱吱声，仿佛现场演奏欢乐的曲目。

　　学子们在火热的准备中

　　今天同学们展示的是川菜晚班学习内容，各种麻辣酸爽令人流连忘返，各种川菜小吃令人目不暇接。对于很多人来说，川菜小吃再熟悉不过了，甚至会认为是很简单的美食，殊不知，川菜小吃非常考验厨师功夫的菜肴，学员们无论是切配处理，还是烹制过程，都有严格的时间与标准要求，这也是江苏新东方烹饪学校对学生教学严格要求的具体表现。