刀工精湛 聚焦郑州新东方顶级大厨专业凉菜阶段考核

　　精湛的刀工，精美的摆盘，鲜亮的色泽，诱人的香味……共同构成郑州新东方烹饪学校顶级大厨专业的凉菜阶段考核的考试场景。2016年10月10日，在郑州新东方烹饪学校顶级大厨专业凉菜阶段考核正在进行中。

　　阶段考核是郑州新东方烹饪学校独有的考核模式，通过对同学们近期学习的菜肴进行抽查，以检验学生们近期的学习情况。

　　考试题目公布后，大家领到自己所做菜肴的食材，便依次进入考试场地，开始了菜肴的制作。看看小厨师们专注的眼神和他们精湛的刀工，就知道，他们对此次考试多么胸有成竹。看看他们的作品真是杠杠滴。

　　考核结束后，经过评委老师的评分，大家纷纷把自己的作品进行公开展示。由评委对考核整体情况进行点评。想学高超烹饪技术，成为厨艺高手，那就到郑州新东方烹饪学校看看吧。