学厨师要多久？长沙新东方提示：要量身定制

　　很多人对学厨师学习时间不明确，不知道学厨师要多久。厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习，也有半年、几个月的短期培训。是选择长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。下面长沙新东方烹饪学院的专业老师就为还在踟蹰的你提供几点建议：

　　建议一：初高中毕业生以及想在厨师行业有所造诣的厨师热衷者，可以报选长沙新东方三年制顶级大厨专业，此专业培养行业顶级厨师。两年金牌大厨专业或者是两年大厨精英专业。这两个专业是以培养厨师长、行政总厨、中高级烹饪人才并具备独立开店能力的人才为目标的，毕业生毕业后百分之百推荐就业。

　　跟许多刚刚走出校门的初高中毕业生不同，有些人可能已经在厨房跟“师傅”学习或者工作过一段时间，对厨师行业已经有一定的见解，但他们因为没有通过专业的系统培训，无论是在技能上还是在管理上都无法满足很多大型餐饮酒店的用人要求。所以他们选择重返校园进行学习，他们的学习目标明确，希望在自己原有的基础上，提升自己综合能力。结合他们的实际情况，学习上就可以免去一些基本功等基本知识的学习，去选择一些精英或者特色专业来强化学习。

　　建议二：针对已经有一段时间厨师经历，虽然对厨师有一定的了解，但烹饪技能还不纯熟，了解行业皮毛的学员，长沙新东方推荐学习一年制烹饪精英专业，毕业合格后100%推荐就业。

　　对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，比如家庭主妇和大学生，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。

　　建议三：对于社会上越来越多的烹饪爱好者，只是希望通过学习提高一下自己的厨艺，不把厨师作为未来职业发展规划的学员，建议选报长沙新东方的一些短期专业或者特色专业进行学习。

　　为了满足不同学员的不同需求，专业的培训机构应该根据学员的实际需求来开设不同的专业，让学员在学习的过程中，不但可以弥补不足提升自己，还不会造成时间与经济的浪费。

　　选择一个适合自己的学习时间，是提高学习效率的保障之一。它就像你在为自己调一剂非大众化的口味，无论浓郁还是清新，适合自己才好。

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