贵阳新东方烹饪学院：学蛋糕要多长时间？

　　蛋糕，作为西点中最受欢迎的品种之一，已经从商店走进了寻常百姓家中，很多人不单只想学做蛋糕开店，也有越来越多的人，想通过学做蛋糕，增加生活情绪，调节工作压力。很多想学做蛋糕的朋友都想参加蛋糕培训课程来提升自己的制作技术，但是自己又不知道蛋糕培训到底要学多久才能学会？其实对于蛋糕培训要多久？容不容易学习这个问题还是容易得到答案的。

　　在贵阳新东方——老师手把手教导

　　首先学习者要确定一下你学习的蛋糕系列包括哪些，然后就是在学习的时候有没有专业的蛋糕师傅手把手传授你这方面的技术知识，另外还有，你是不是亲手操作学习？

　　在贵阳新东方——学员自己动手联系

　　其实每个蛋糕的制作流程和步骤大抵都差不多，主要就在于配方的调制和面粉发酵、烘焙等时间的控制、以及最后裱花造型的设计。如果你有配方，又有专业师傅手把手教你的话，一般半小时就可以做出来成品。比如像海面蛋糕、慕斯蛋糕这样简单的蛋糕品种，只需要控制好原材料的发酵和烘焙，完全不需要后期的造型设计。

　　蛋糕——慕斯蛋糕

　　蛋糕——海绵蛋糕

　　像一些稍微难一点的蛋糕，例如：裱花蛋糕、生肖蛋糕；对于初学者，这些蛋糕的制作可能需要两个小时才能制作出来，因为裱花需要大量的时间去精心雕刻，才能够使作品足够精美，但是对于专业的师傅来说，制作一个用于出售的精美蛋糕，一般45分钟即可完成，这就需要学员勤加练习，提高速度。

　　在贵阳新东方——学员学习成果

　　学习做蛋糕，如果你参加的蛋糕培训课程，品种不是很多，又有专业师傅手把手教学的话，一般3-4天就可以学会。如果你参加的蛋糕培训品种很多，包含了小甜点、裱花蛋糕、生肖蛋糕等20多个品种，那么你可能需要半个月至一个月的时间全面学习。