江苏新东方：刘潋——从调酒到西点的转折

　　入学时间：2016年6月

　　入学专业：江苏新东方烹饪学校，16经典西点3班

　　刘潋，21岁，来自江苏徐州。很早就步入社会的他一直没有找到真正喜欢的事业，直到他做过一段时间的调酒师，让他接触了自己真正感兴趣的领域。然而工作了一段时间，他逐渐了解到调酒师的就业范围有些窄，这也让他重新审视自己未来的路，经过调研西点行业的前景，一个内心的想法逐渐成形，他毅然的决定再次踏入校园，系统的学习西点制作。在与父母商量过后，刘潋背起行囊，踏上了西点求学之旅。而让他成就梦想的地方，就是有着28年烹饪教学经验的地方——江苏新东方烹饪学校。

　　初到学校的课堂，最吸引刘潋注意的是，学校的老师与当初想象中的不一样，不再是死板冷硬的课堂教学，每位老师都把自己的教室布置的充满专业的风格，课堂氛围轻松有趣，让他打消了曾经对校园的抵触情绪，专心的投入到学习中来。

　　9月，已经是刘潋来到学校的第三个月，他说，已经学习了很多裱花内容，基本花边、花卉等等。每天都用心练习，把老师教的每一件事都学会、做好，是刘潋近期的目标。

　　谈到校园生活，刘潋笑着说，每次吃到自己和同学亲手做的小西点，是让人最惬意的事。对于未来规划，刘潋想先工作一段时间积累经验，然后开一间店面，经营打理一份属于自己的事业！