钟林：五年酒店学徒为何选择重庆新东方学厨师！

　　姓名：钟林

　　籍贯：重庆巴南

　　报读专业：金牌大厨专业

　　入学时间：2016年7月16日

　　钟林，25岁，一名在餐饮行业有着五年工作经验的酒店学徒，而现在他却是重庆新东方烹饪学院金牌大厨专业2016级8班的一名新生。对于为何做出这样的选择，钟林说道：“学厨师，选择重庆新东方烹饪学院，远胜酒店当学徒！”

　　钟林：选择重庆新东方学厨师，远胜酒店当学徒！

　　高中毕业的时候，由于高考成绩不是特别理想，于是钟林放弃了继续上大学的机会，直接进入社会开始打工生涯。一没学历，二没技术，刚开始只能从事简单的体力劳动。看到了餐饮行业的发展和厨师这一职业的前景，钟林于是选择进入酒店，从一名小小的厨师学徒做起。

　　在重庆新东方重新学习烹饪技术

　　这一做就是五年，五年来，钟林在酒店拿着微薄的工资，做后厨中最累最苦的活，可学到的烹饪技术可少之又少。“酒店后厨很忙，学徒们要从事卸货、分拣、水台等打杂工作，只有不忙的时候，才能在师傅边上看一看是如何炒菜的，可他也不会给你讲解太多，也不会安心传授技术给你，对于没有烹饪基础和知识的人来说，在酒店想学好厨师太困难了，所以五年的时间我只学会了简单的几个菜式，基本功也不扎实。”钟林说道。

　　和同学们一起练习刀工

　　五年的时间过去了，钟林的烹饪技术还是没有多少进步，他还是一名普通的酒店学徒。为了让不再年少的自己荒废青春，为了自己的职业生涯，于是钟林毅然辞职，准备全面进修的自己的烹饪技术，就这样，他来到了重庆最专业的厨师学校——重庆新东方烹饪学院。

　　钟林在校园留影

　　在来到学校的这一个多月时间里，钟林深深的感受到在重庆新东方学厨师与在酒店做学徒最大的不同。在重庆新东方学习，老师都特别负责，基本功练习课堂上不管你是站姿和握姿，老师都会及时指导或纠正，发自内心的想把每一位新东方学子培养成才！

　　未来在餐饮行业创一片蓝天

　　相信通过重庆新东方两年系统规范的培训，这位有着五年行业工作经验，已经25岁的大男孩，烹饪技能愈加精进，两年后，一定能成为一名优秀的厨师，在餐饮行业创造一片新的蓝天。