第六届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛安徽新东方载誉而归

2016-9-7 12:13| 发布者: admin| 查看: 1528| 评论: 0

　　9月6日于山东济南举办，为期两天的第六届全国饭店业职业技能竞赛全国总决赛落下帷幕。作为国内首屈一指的大型烹饪赛事，此次大赛汇集了全国十余个省市的近500名厨师、酒店餐饮服务员，各方菜系齐聚泉城。此次活动通过美食专业交流、烹饪技艺比拼全力推动烹饪行业发展、扩大中国餐饮行业零距离交流。

　　安徽新东方参赛代表队在为期两天的比赛中，同与来自全国众多的烹饪精英展开激烈的赛事角逐，最终收获的成果喜人，获得个人赛金奖4枚、个人赛银奖5枚、个人赛铜奖9枚的优异成绩，其中安徽新东方金牌大厨15-13班的叶阳斌同学荣获全国饭店业青年学生技能标兵。

　　颁奖典礼现场

　　本次技能大赛分为五项模块，分别为中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师和餐厅服务员，其中中式烹调师又细化热菜、冷拼、果蔬雕刻三小项。安徽新东方烹饪专修学院代表队参加了中式烹调、中式面点等多个项目的比赛，与一般美食比赛不同，此次竞赛并非单纯的厨艺选拔，而是发掘参赛者的深刻内涵，从不同的角度去感受、品味饮食文明的星星点点。