2016年坪山新区现代市民培育工程之中秋冰皮月饼制作培训顺利举行

　　今夜月明人尽望，不知秋思落谁家！

　　——王建《十五夜望月》

　　古人说

　　每逢佳节倍思亲

　　近乡情更怯，不敢问来人

　　我说

　　乡愁是一份能够穿越时间和空间的情感

　　到了一些特殊的时间节点

　　总能掀起滔天巨浪，撼人心弦

　　每逢佳节，总有一些载体能承载着我们的情感，比如端午的粽子，中秋的月饼。这不，9月3日，由深圳市坪山新区社会建设局组织的现代市民冰皮月饼培训在深圳新东方烹饪学校拉开了帷幕。上午九点,学员们陆续到达了学校，并在工作人员的指引下,来到了本次培训的烘焙教室。

　　冰皮月饼培训课堂

　　西点班卢正老师示范制作冰皮月饼

　　学员认真听课并及时记好笔记

　　学员们认真的制作

　　一起学习一起制作

　　温馨的亲子时光

　　培训过程中，卢正老师详细的讲解了冰皮月饼制作所需的材料、具体操作流程及注意事项，学员们都极其认真的做好笔记。在宽敞的烘焙教室里，大家都一丝不苟的按照老师示范时的动作进行操作。而卢正老师为了确保每一位学员都能更加深刻的掌握冰皮月饼的制作方法，总是在教室内来回走动及时解答学员们的疑惑。

　　学员们合影留念

　　参与今天冰皮月饼培训的学员们表示：“通过这次培训又掌握了一项新技能，在不久后的中秋佳节，可以在家人面前大展身手了”。