呼和浩特新东方烹饪学校优秀毕业生之创业故事

　　她，是一名不折不扣的创业青年典范；

　　她，是一名毕业于呼和浩特新东方烹饪学校西点精英专业的学生；

　　她，是一名有理想有抱负的西点美女，凭借着在学校里学得的精湛厨艺，创办了自己的蛋糕店。

　　吴美婷：咯呲的蛋糕

　　2014年，吴美婷和许多从新东方烹饪学校毕业的学子一样，带着自己的梦想和希望离开了母校，踏入了社会这个大熔炉。

　　吴美婷的第一份工作是学校负责安排的，她在包头佳佳蛋糕房工作期间，勤勤恳恳，用自己在新东方学到的技术，做出了一个个让顾客满意的食品，同时还不断向同事请教，努力提高自己。

　　（一）梦的开始

　　她，凭借自己的独特技能和丰富的创意设计，以及勤奋好学的精神，很快就在店里独当一面啦。

　　可是，吴美婷的梦想远远不止这些。

　　她想：“拥有一家属于自己的蛋糕店，一家有着自己的梦想和富有地域特色的蛋糕店。”

　　那一年，吴美婷工作还不到一年，毅然辞去了自己人生当中的第一份工作，回到呼和浩特开始了自己的创业之路。

　　她首先是开始选址，好的地段房租费用又高，一般的地段呢，又没有什么人气。可以说，跑遍了呼和浩特的大街小巷。

　　最后，在父母和朋友的的帮助下，还是选择了最为繁华的地段中山路，最有人气的海亮广场，作为自己梦想开始的地方。

　　（二）贴近梦想

　　咯呲、疙蛋、嬲、灰猴们，你醒的载是说甚不？

　　这就是吴美婷自己的店——咯呲的蛋糕。

　　在她的店里，充满了呼和浩特地域方言，戏剧性的墙体设计，诙谐幽默中喜感十足。

　　她说：“我的店是以呼和浩特色风格为主，并具有呼和浩特地域特色和方言的主题蛋糕店。”

　　据了解，从小热爱西点的她 在老师眼中一直都是一名品学兼优的好学生，不仅在西点烘焙方面有着极高的天赋，而且学习也十分努力。

　　吴美婷表示：“在外人眼中，我是成功的榜样，是光芒四射的创业新星。可创业的苦，只有创过业的人才能真正体会这其中的艰辛，我之所以能够成功，纯靠自己过硬的技能。”

　　（三）梦想起飞

　　目前，吴美婷的“咯呲的蛋糕”已名声远扬，每天来蛋糕店预订的人群也非常的多。

　　她的“咯呲的蛋糕”以高品质DIY休闲娱乐为主。主要丰富周边在校学生的业余生活并且加以辅导，让更多热爱西点的潜在客户来店里，去亲手体验制作蛋糕时，所带来的无限的乐趣。

　　吴美婷说：“我的所有用料，全部来自最新鲜的原料。为了保证让每一位客户真正吃的放心，每一步都是让客户亲自动手制作，做到看得见的健康，吃得到的美味。另外，我这里还可以私人定制，做您心中所想，不一样的蛋糕。”

　　厨德见人品，蛋糕做好了，生意自然也不会差。

　　吴美婷，虽然已经是老板了，但她仍然常常呆在厨房里研究各式各样的西点，并亲自上手去为顾客做蛋糕。

　　采访临近尾声时，她想用一句话来鼓励新东方的学弟学妹们：“直面挫折，不要给自己找借口；一技在手，相信自己就一定能够成功。”

　　是的，成功没有捷径，要成功就得脚踏实地。成功的人不一定都是赢在起跑线上，绝大多数的人，赢在了坚持，坚持自己的理想，就能一步一步迈向目标。