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陕西新东方教你:奶酪培根金针卷的做法

2016-7-20 10:27| 发布者: admin| 查看: 1078| 评论: 0

  众所周知,芦笋营养丰富,口感清新鲜嫩,风味鲜美。同时芦笋和竹子一样,还有节节高升的好寓意。纵观外形,培根美味欲滴的样子与青翠鲜嫩的芦笋相搭配,堪称一道可以大秀厨艺的好菜肴。这个暑假,陕西新东方西餐厨师就教你奶酪培根金针卷的做法。独特的烟肉风味加上芦笋的鲜嫩、金针菇的爽口,配以浓郁的奶酪,相信每一个人都会情不自禁的爱上它。

  【食材】培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪适量

  【制作方法】

  1、开水里加少许油、盐,放入芦笋和金针菇,水沸后煮约1分钟;

  2、捞出芦笋放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感;

  3、将培根一切为二;

  4、将奶酪片铺在培根上,依次放上芦笋、蟹柳、金针菇,卷好后用牙签固定;

  5、平底锅加少许油,将培根煎熟;

  6、撒少许黑胡椒碎,即可享用。


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