美食挑动味蕾，湖北新东方烹饪学校助你激情观战欧洲杯！

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　　欧洲杯“最佳伴侣”都准备好了么？湖北新东方大师教你制作美味的盛夏美食！让味蕾与足球一起动起来，享受欧洲杯带来的激情一夏吧！

　　麻辣鲜香，回味十足的鸭脖不仅低脂肪，更具有益气补虚，降血脂以及养颜美容等功效；麻小香味不仅在壳，更是渗透到虾肉中，绝对是搭配啤酒看球的不二选择；入口多汁的肉串以及脆香可口的烤土豆片一定是吃在嘴里，香在心里，热辣美食挑动味蕾，助你激情观战欧洲杯！

　　麻辣鸭脖

　　做法

　　1、鸭脖用清水泡20分钟后洗净，切段；

　　2、锅中加水，加料酒，下鸭脖烧开；

　　3、另起锅，加植物油，下辣椒、花椒，倒八角、香叶、草果、葱、姜、蒜煸炒；

　　4、倒开水，烹料酒，酱油、白糖；

　　5、下入焯水的鸭脖，大火烧开，转小火焖至1小时。

　　麻辣小龙虾

　　做法

　　1、热锅凉油，下沥过水的小龙虾翻炒后盛出备用；

　　2、重新起锅，油温热时下花椒八角中火炒香，加葱姜蒜炒香；

　　3、下辣酱炒出红油,倒处理过的小龙虾翻炒；

　　4、倒啤酒没过小龙虾；

　　5、中火焖至啤酒收汁。

　　烤土豆片

　　做法

　　1、土豆去皮，切片；

　　2、土豆片放清水中浸泡，用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀；

　　3、放入微波炉，加热2分钟；

　　4、取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒上少许葱花。

　　羊肉串

　　做法

　　1、羊腿肉切块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽，孜然粉，油，盐腌制半天；

　　2、竹签提前用水泡，腌好的肉肥瘦相间串上；

　　3、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟。

　　精彩赛食—观赛要回味!

　　鲜香入味的毛豆和清凉爽口的拌花生，都是可以一次做很多，用保鲜盒存起来即吃即拿的美味，它们含有多种有益的矿物质、丰富的植物蛋白、维生素及膳食纤维，非常适合熬夜时进食，也是欧洲杯中搭配冰镇可乐、啤酒的完美选择。细细咂一口毛豆，豆香以及调料的香味在嘴尖回荡，美味赛食，伴你回味欧洲杯！

　　五香毛豆

　　做法

　　1、毛豆用清水加盐稍浸泡，剪去两头；

　　2、烧锅开水，加桂皮，八角，花椒，干红辣椒，小茴香，香叶煮开；

　　3、锅里滴油，加盐，倒入毛豆煮开；

　　4、煮到合适的程度，浸泡几个小时待入味后食用。

　　熬夜看球小窍门：

　　1、.熬夜前，来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够解除疲劳，增强人体抗压力。

　　2、熬夜时要多喝水，可喝决明子茶、菊花茶和玫瑰茶。最好以茶代酒，切忌用咖啡和浓茶提神。

　　3、熬夜后的饮食，建议多吃青菜、苋菜、萝卜、芹菜、冬瓜等，也可适量吃些胡萝卜、猪肝等食品来养肝明目。

　　4、熬夜后，第二天中午时千万记得打个小盹。

　　湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。