福建新东方：厨师真的有传说中的那么好吗？

　　一、厨师个个都是暖男吗？

　　众所周知，能做一手好菜是暖男的基本标配。对厨师来说，无论是土豆白菜般的简易食材，还是燕窝鱼翅之类的高档食材，在厨师手中，烹饪一顿美味佳肴都是手到擒来的事情！而且，厨师们不仅擅长烹调美食还特别愿意为家人做一顿营养丰富的大餐。

　　二、厨师都是潜力股吗？

　　中国素以“烹饪王国”著称，厨师业的发展可谓是首屈一指。在2002年，我国厨师总数就已经超过了1000万。2002年到2011年，中国餐饮业连续十年以高于16%的速度实现了较快增长。国家统计局数据显示，近年来，中国餐饮业的年零售额实现了2000亿元的增长，如此高的增长规模，不仅说明了我国经济发展良好，也说明了我国餐饮业的增长潜力与良好前景。未来，厚积薄发的餐饮业将继续高速发展。

　　随着我国餐饮业的快速发展，对烹饪人才的需求量将达到空前规模。据悉，未来五年，烹饪行业对人才的需求量维持在1000万左右，巨大的人才缺口量既是餐饮业发展的瓶颈，又是烹饪行业在就业方面与其他行业相比所具备的显著优势。自然，学厨师是个不错的选择！

　　三、厨师工作辛苦吗？

　　很多人总以为厨师工作相当辛苦，其实不然，随着时代的进步，厨房设备的更新换代，厨师的工作不再像以前那么劳累。以酒店工作的厨师为例，现代化厨房设备让厨师轻轻松松上班，快快乐乐下班，不必熬夜，不必从事脏活累活，没有攀高危险，没有接触机械满身油渍的烦恼，没有到各地奔波的辛苦，也没有长期辐射低座带来的职业病，当很多职业50岁不到就得在家休息养病的时候，60岁的大厨仍可叱咤厨界。

　　所以，扎扎实实学份烹饪技术真的挺不错的，至少，拥有一技之长，你不必担心找不到工作。如果你心怀远大梦想，你可以选择扎根餐饮行业，潜心研究菜式烹调与创新，成为一名万众敬仰的烹饪大师绝不是空谈梦想，白日做梦。