三大赛事专业评委空降HOTELEX Chengdu

上海2014年7月18日电  /美通社/ -- 2014年8月，由 UBM Sinoexpo 承办的 HOTELEX 将移师成都，通过从展会服务、观展体验及供需互动作为着眼点，将 HOTELEX Shanghai 母展的品牌及影响力辐射至西南地区。同时，2015中国国际调酒大师杯、2015世界咖啡大师赛中国区选拔赛和上海国际手工冰激凌大师赛，三大国际性赛事齐聚展会现场，必定会吸引更多专业观众和大众群体的参与和关注，将 HOTELEX Chengdu 魅力释放点燃。

激情烈酒  CMBC篇 

中国国际调酒大师杯（China Master Bartender Competition，简称 CMBC）是由国内最具权威的俱乐部组织发起的一项具有专业水准的竞技赛事，同时也是为推动国内调酒师行业进一步发展而举办的酒类竞技盛会。这场赛事的主角们都是来自一线的调酒师们，本次 HOTELEX Chengdu 现场也将掀起一股调酒争霸，选手们在充分发挥展现鸡尾酒新时代理念的同时，也需要将调酒师对顾客服务的技术及理念传递给现场每一位观众。主办方将继续与尊崋调酒师俱乐部携手合作，冀望通过这一赛事旨在为培训和激励优秀的调酒师，提升开拓他们的技能与眼界，打造属于这个时代的调酒大师。

本次莅临 CMBC 西南赛区成都站的现场评委及嘉宾堪称豪华！裁判长 Jackie Ho、特邀评委 Mr. Kyo San，担任裁判的分别有来自百加得洋酒贸易有限公司的西区品牌大使彭敏 Tommy 和来自 MONIN 中国南区饮品研发经理雷英晖 Anson Lei。特邀嘉宾方面则包括，2014 CMBC 传统组冠军刘斌 Billy Liu 、2014 CMBC 花式组冠军詹潮润、2014 CMBC 花式组亚军梅子以及2013 CMBC 传统组冠军 Nadia Liu。大师级评委率众位行业顶尖高手，通过“赛”“秀”互融的形式，将最热烈的 Spirits Live Show 呈现在 CMBC 成都站现场。同时，本次 CMBC 成都分赛区的冠军将直接晋级2015 CMBC 上海总决赛。作为调酒行业的国际性赛事，CMBC 同样也得到了众多业内企业的鼎力赞助。首席赞助商爱丁顿洋酒（上海）有限公司、支持单位百加得（中国）、赞助品牌包括：MONIN，Grand Marnier，RON Barcelo，HAYMAN Gin，Stolichnaya，Gin Master，Evan Williams Bourbon，De Kuyper，LUXARDO，BOLS，MANCINO VERMOUTH 等。

 
CMBC评委团

曼妙咖啡  CBC 篇    

世界咖啡师大赛中国区选拔赛(China Barista Championship，简称 CBC）授权于世界咖啡师大赛(WBC)，作为目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。大赛旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。

成都分赛区作为 CBC 全国选拔赛首战，胜出的前三名选手将可直接拿到中国区总决赛入场券。比赛现场将有数位重量级评委悉数登场，担任裁判长一职的是来自拥有 WBC 认证的国际级评委胡元正。其中感官评委有：厦门斯奔餐饮管理有限公司学院院长陈耀彬、上海威铭食品有限公司培训总监刘春蘋、中山盛雅咖啡有限公司运营总监卢呈美、宁波爱咖啡培训师汪洋、陕西松茂集团品牌经理王培以及咖啡沙龙负责人魏凌鹏，技术评委来自于 Shanghai Nexus Cafe 主理人罗阳、源铭咖啡（上海）有限公司销售总监毛晓东和杭州玫隆食品有限公司咖啡培训师谭永华。

今年 CBC 已经成功进入第12个年头，赛事的激烈程度也将进一步升级，20+的分赛区得到了本届赛事赞助商的大力支持。首席赞助商上海威铭食品有限公司、官方设备赞助商源铭咖啡（上海）有限公司意式咖啡机、官方咖啡豆赞助商上海吉晟贸易有限公司、官方物料赞助商雀巢（中国）有限公司与上海开展贸易有限公司、礼品赞助商好璃奥（上海）商贸有限公司、围裙赞助商哥伦比亚咖啡生产者协会。

 
CBC成都赛区评委团

意式风情  GELATO 篇  

为了推动国内手工冰激凌行业的发展，HOTELEX Chengdu 将携传世美味 GELATO 重磅来袭。上海国际手工冰激凌大师赛西南赛区选拔赛将首次在成都拉开帷幕，尤为值得关注的是，本次赛事的冠军将会拥有特权直接进入次年 Hotelex Shanghai 现场的总决赛。

作为初次登陆中国西南区域的国际级手工冰激凌盛会，上海国际手工冰激凌大师赛将为观众带来视觉与味觉的全新感官体验。本次冰激凌大师赛继续得到行业内各路知名公司赞助。其中的赞助商包括：冰激凌机器赞助企业卡比詹尼（上海）分公司、冰激凌原料赞助企业法布芮（上海）食品贸易有限公司、急速冷冻柜赞助企业斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司、Milk & Cream 赞助企业雀巢（中国）有限公司、冰激凌展示柜赞助企业青岛海尔特种电冰柜有限公司，等等。与此同时，更邀请到来自法布芮（上海）食品贸易有限公司的市场经理 Arianna AGRESTI 与卡比詹尼（上海）分公司的销售经理 ALESSANDRO  D'ACCORDI 作为现场评委。

 
Gelato比赛成都赛区评委

高手评委齐齐亮相成都，选手积极筹备蓄势待发，Hotelex Chengdu 2014 现场三大赛事的战火已经点燃。集专业展会与行业竞赛于一体，充分融入现场互动体验，上海国际酒店用品博览会（成都）届时定会让与会宾客们获得宝贵一手资料及无限商机。

2014年上海酒店用品博览会（成都展）将于8月8日-8月10日于成都世纪城新国际会展中心H5馆隆重开展。现场观众预登记系统已火热开启，恭候您的加入并期待您的莅临。