重庆新东方烹饪擂台赛：兄弟班级同台竞技，看谁能成功晋级

2016-3-16 11:27| 发布者: admin| 查看: 1447| 评论: 0

　　重庆新东方烹饪学院2016“幸福味道，新东方制造”烹饪擂台赛自开赛以来，就吸引了全校同学的积极参与。在3月15日上午，我们迎来了精英16班和精英17班，两个兄弟班级的擂台PK。虽然两队参赛选手来自兄弟班级，但擂台赛上，只能以得分定高低。

　　擂台赛第三场：精英16班和17班同台竞技

　　啦啦队上台加油助威

　　你以为兄弟班级的比赛就相互谦让，场面平静，其实不然，从两队选手的啦啦队就可以看出，比赛现场异常激烈。在啦啦队表演才艺加分助兴环节，16班和17班的啦啦队都是你方唱罢我登台，一位位的排着队上去表演，看来咱重庆新东方学子不仅烹饪技能一流，而且还多才多艺哦！

　　现场厨艺展示

　　翡翠鱿鱼卷装盘

　　在规定菜肴比赛环节，两队参赛选手分别带来了两道菜肴：翡翠鱿鱼卷和三色鸡丝。一样的原材料，不一样的成菜效果，考验的不仅是参赛选手对基本功的掌握，更多的是在摆盘上面的创新。当我们看到糖艺盘饰与菜肴的完美结合，你不得不佩服为什么新东方厨师被称为舌尖上的艺术家。

　　规定菜肴比赛作品：翡翠鱿鱼卷

　　菊花鱼淋上茄汁

　　在自选菜肴比赛环节，精英16班的参赛选手带来的是一道番茄菊花鱼；17班的参赛选手带来则是一道一品养生鱼。虽然都与鱼有关，但烹饪方法却截然不同，番茄菊花鱼需要将鱼肉打成十字花刀，拍上生粉，入锅炸制，再浇上茄汁即成。而17班带来的一品养生鱼则是将鱼片煮熟，再与金瓜酱完美揉合，最终呈现一道全新的菜肴。