狮球唛初榨橄榄油巧手调出美味与健康

2015-11-26 00:00| 发布者: zhengtong1| 查看: 17435| 评论: 0|来自: 新快网

我们在跑步后，美美的饱餐一顿必不可少。但怎样才能补充能量并且吃出健康呢？来自香港原装进口的狮球唛初榨橄榄油有着更健康的积极功效，下面这些菜谱，均为四碗的饭量，用狮球唛初榨橄榄油搭配调出美味与健康。

    菜谱一：春季野生稻配芦笋野生稻带有各种果仁的风味和烟熏味，除此以外它还含有各种营养物质，包括磷、锌、镁和维生素B。首先准备一杯野生稻，煮熟后是三杯的分量。这道菜谱的配料有：一束芦笋，切碎，清炒；半斤蘑菇，切片，清炒；4个荷包蛋(每碗一个)。接着做酱汁：将以上食物搅拌在一起。3汤匙狮球唛初榨橄榄油，半个柠檬榨汁，两汤匙剁碎的小茴香；1瓣大蒜，切碎；半茶匙盐；1/4茶匙红辣椒片；1/4茶匙黑胡椒。最后将磨碎帕尔马干酪洒在上面。这道美食含361卡路里热量，碳水化合物32克，纤维4克，蛋白质14克，总脂肪21克，饱和脂肪4克，钠373毫克。

    菜谱二：黑米配芒果甜品。中国的特产多种多样，而黑米就是其中一种，它颜色独特且具有相当的嚼劲。此外，它还含有花青素抗氧化剂，与在蓝莓中找到的分子一样，能破坏细胞的自由基。首先准备1/4杯黑米，煮熟后是两杯的分量。配料分别有：1个芒果，去皮切片；半杯切碎的新鲜开心果。然后热平底锅用狮球唛初榨橄榄油做酱汁，将1.5杯椰奶饮料(非罐头)、两汤匙蜂蜜、两茶匙橙皮、1茶匙磨碎的鲜姜、1茶匙香草精、半茶匙多香果放锅里加热。最后撒上椰子片。这道美食含300卡路里热量，碳水化合物54克，纤维3克，蛋白吃6克，总脂肪8克，饱和脂肪2.5克，钠15毫克。

    很多人都知道，地中海饮食对机体健康有好处，特别是对心脑健康有益。一项新研究又发现，采用地中海饮食时，再额外补充狮球唛初榨橄榄油，还可以减少患乳腺癌的风险。在研究中，一组女性每天饮食多添加四汤匙狮球唛初榨橄榄油，有时橄榄油用于拌色拉，有时用来做抹酱，或以狮球唛初榨橄榄油烹饪、油炸食物；第二组一半人一天吃一盎司坚果，半数是核桃，剩余一半人则吃杏仁和榛子。研究结果显示，长时间采用地中海饮食、摄取狮球唛初榨橄榄油，可以减少患乳腺癌的风险。跟踪研究5年后发现，与其他饮食控制者相比，采用地中海饮食，再额外增加狮球唛初榨橄榄油的人，患乳腺癌的风险减少了68%。研究者认为，橄榄油有可能抑制乳腺癌细胞生长，抑制异常细胞。

    狮球唛初榨橄榄油由香港唯一炼油厂制造，保持甄选、制作、销售高品质食用油的传统，坚持品质为先。狮球唛初榨橄榄油让国人真正了解并爱上橄榄油，让这种风味浓郁、历史悠久的健康食材开枝散叶。美味之间没有距离，只有亲密。狮球唛初榨橄榄油特别适合中餐“煎、炸、炒”要求，同时保持低油烟、低热量，让人可以尽情地发挥想象力，创造出更多令人耳目一新的健康佳肴。