哪些小吃风靡福州夜市？哪里可以学这些畅销小吃？

　　很多人喜欢逛夜市，不仅仅是体会夜市那种热闹与喧嚣的快乐，夜市里琳琅满目的小吃也被称为“吃货的天堂”。这些风靡福州的特色小吃你了解吗？

　　福州鱼丸

　　福州有“没有鱼丸不成席”之说。尤其是回榕探亲的侨胞，都喜欢品尝家乡的鱼丸，一饱口福。福州习俗，办酒席，客人都要“夹酒包”。过去“酒包”中都有鱼丸，个头有小孩子拳头大，“夹”回家，要切成小块，大家吃。也有人爱吃无馅的小鱼丸，专门请人特制，其弹性非常强。

　　八宝芋泥

　　八宝芋泥是闽菜中的汉族传统甜食名点之一，此菜细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具风味，吉辰喜庆，筵席上多有此菜。芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

　　福州鱼滑

　　鲨鱼、鳗鱼或其它鱼的肉在臼中捣成茸，加淀粉搅拌均匀，再包上瘦肉或虾肉等馅制成的，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁鲜香。

　　拌面扁肉

　　拌面扁肉是是福建福州一带的汉族传统名吃，属于闽菜系。它们是福州人最喜爱的小吃，从早餐、点心到宵夜都离不开拌面扁肉。

　　福鼎肉片

　　肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。

　　水煎包

　　水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。主要在山东东营市、滨州市、淄博市部分区域流传，今天主要以菏泽水煎包最为著名。菏泽市街道上分布着很多各具特色的“水煎包铺子”，而那些色泽金黄，外脆里嫩的水煎包更是十里飘香，让人口水直流。

　　福州特色小吃繁多，备受海内外游客的喜爱。台胞有一句口头禅：“鱼丸、燕丸、扁肉燕、男女老少吃不厌”就是对福州小吃的肯定。哪里可以学这些福州畅销小吃？

　　福建新东方烹饪学校特色小吃速成班怎么样？

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