2014年6月14日，英孚青少儿英语深圳地区家长大学堂如期举行。此次讲座邀请到了广东省权威营养专家孟书作为主讲人，免费为英孚学员的家长们解读孩子不同成长阶段所需营养素，分析常见零食的成分，为孩子的茁壮成长提供最专业的建议。
此次家长大学堂是本月深圳地区成功举办的第三个讲座，以“给孩子一个在营养国度成长的金色童年——儿童营养之健康吃零食养成计划”为主题，吸引了众多学员家长前来参加。
据悉，孟书在深圳从事营养教学工作已经有10年了，担任过“公共营养师”、 “儿童营养管理师”等国家营养师职业资格鉴定证书培训课程的主讲讲师，并参与考试总复习指导及总复习题编写，从业经验丰富。
孟书语言风趣幽默，善于活跃课堂气氛，深受听众们的喜爱。在此次讲座前，他特地建议大家带上1-2种孩子平时比较爱吃的零食（含包装），在讲座现场为大家分析食用这些零食的利弊。
讲座刚开始，孟书就为家长们盘点了十大垃圾食品——油炸食品 、烧烤类食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物，并对这些食品对健康所造成的不利影响做了具体解读：例如淀粉经过高温油炸后会产生致癌物质丙烯酰胺，同时油炸食品还极易导致肥胖；话梅蜜饯类食物通常含有三大致癌物质之一的亚硝酸盐，并且其中过高的盐分和香精对肝脏也会产生损伤。
在系统的讲解之后，家长们带来的零食和包装就派上用场了。零食包装上所注明的成分到底是什么？对身体有哪些影响？孟书的解读让家长们对这些零食有了更深入的了解。比如出现频率很高的饼干类食品通常含钠量很高，且热量也很高，但却没有什么营养，其实对于孩子来说并不是一个很好的选择，而很多奶油制品则由于反式脂肪酸含量高，也应尽量少吃。
通过这样的互动环节，家长们不仅对一些不健康的零食成分有了了解，也能够通过阅读包装上的成分，初步判断该该零食是否适合孩子食用。
讲座结束后，许多热情家长围绕孟书周围，请教平时育儿过程中在饮食方面要注意的问题，大家也纷纷表示希望以后这样“干货”丰富的讲座能够举办得更频繁。
关于英孚
英孚教育成立于1965年，是全球领先的国际教育培训公司，以“打破语言、文化和地域的障碍”为企业使命(www.ef.com.cn)。英孚在全球各地有500间学校和办事处，并且拥有全球最大的在线英语学习基地 (www.englishtown.cn) 。英孚主要致力于语言培训、出国留学游学 (liuxue.ef.com.cn) 、学位课程和文化交流等项目。
英孚教育致力于长足扎根中国市场，曾担任2008年北京奥运会语言培训服务提供商。作为最早进入中国市场的教育培训公司之一，2013年是英孚教育进入中国20周年。英孚也是2014年第22届索契冬奥会和2016年巴西里约热内卢奥运会的官方语言培训供应商。英孚还发布了全球英语熟练度报告(www.ef.cn/epi/)，该报告打破了地域限制，在全球范围内测试了不同国家成人的英语能力。
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