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沈阳新东方:地方的美味,味觉的传承

2015-7-29 09:32| 发布者: admin| 查看: 5467| 评论: 0

  湘菜,作为中国悠久饮食文明中重要的一支,以其酸爽辛辣的口感被大家所喜爱。广泛的用料,精细的制作,多变的口感。煨、炖、腊、蒸、炒,在湘菜的制作过程中你可以看到烹饪诸法。沈阳新东方烹饪学校的大师就是用独到的技艺追求着湘菜最真实的味道。

  一盘左宗棠土鸡勾起了大家的食欲。食材是非常简单的,鸡腿,玉米,干红辣,经过大师的双手就能做出如此鲜香辛辣的味道,同学们对于大师的技艺更是惊叹,在旁边光看制作过程就已经赞叹不已了。当菜装盘放入口中之后,他们脸上的神情已经表明了一切。这就是湘菜最正宗的味道。

  一道砂煲鱼头王可以满足5-6个人共同食用。可想而知这道菜的砂锅是有多么大。“这道菜很耗时”当菜做完之后,身为外行的人第一下会不自觉的去吃鱼肉,其实鱼丸才是本道菜的精华所在。大师介绍说“因为是砂煲鱼头王,长达几小时的烹饪时间,让鱼丸吸收了汤内的精华,鱼丸也是亲自用鱼肉做成的。”沈阳新东方烹饪学校的大师们就是这样在烹饪工程中不会忽略任何细节。

  因为信任同学们选择了沈阳新东方烹饪学校。因为责任沈阳新东方烹饪学校的大师们在精益求精用心烹饪。力求将最正宗的味道传给同学们。因为有最专业的大师,所以在哪里都可以吃到最正宗的湘菜。


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