甘肃新东方烹饪学校——西点的春天

　　都说“内行看门道，外行看热闹”，但是对于西点行业，不管是内行还是外行都看出它的广阔市场前景了。专家预计，到2016年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模，这组数据也表明了烘焙产品在中国市场有着健康的增长。

　　需求决定市场，大量的行业需求下势必会让市场扩大，除了大品牌的糕点企业在扩大市场，像元祖、好利来等，越来越多的新生蛋糕品牌也开始在市场中占据自己的份额，并在逐渐扩大市场占有量。

　　在兰州的市区商业地带，好利来、伊曼斯顿、爱的礼物、安琪西饼、面包新语、米旗等星罗棋布，同时，各种西点休闲咖啡饼屋、DIY蛋糕店也很常见。西点行业市场庞大的需求让整个行业进入了一个风起云涌的创业时代。

　　明星都爱西点

　　同时提高的还有我国国民的生活水平和见长的良性消费能力，在发达城市，糕点除了满足人们生活所需之外，还需要供给商务聚会、大型商务活动、宴席派对等，西点行业自此步入春天。

　　俗话说，时势造英雄！在西点行业的春天，西点爱好者或者是有志于创业的人士可不能忽略这一行业哦。甘肃新东方小编从专业角度建议：西点行业创业所需成本投入相对其他行业较小，一个小型的集各种冷、热饮及烘焙食品一体的蛋糕店，所需成本大概在五、六万左右，但其利润却相当客观。一般的蛋糕根据款式和大小不同从50元左右到500元左右不等，而利润至少有五成。每年的中秋节、国庆节、春节等节日是蛋糕店货源脱销的时期，是利润翻几倍的时段。人们对生日的重视，对生日蛋糕的必需也让每一天都商机无限。

　　甘肃新东方西点姐妹

　　开西点店很重要的地方就是味道好、干净卫生、环境温馨、服务到位，做到这些一定能赢得更多回头客，赢来顾客的好口碑，顾客排队购买消费不再是梦。