厦门新东方牵手厦门市同安实验中学打造特色课堂，一起享受春日的这份甜！

　　为推进“劳技进校园，实践促成长”的发展理念，促使学生知行合一，3月4日，厦门新东方烹饪学校的师生们走进了厦门市同安实验中学，给同学们带去了精彩的烘焙实践课堂！

　　本次活动让厦门市同安实验中学的同学们掌握了“烤蛋挞”这项简单、实用的烘焙技能。希望同学们能掌握更多技能，期盼两校能在未来携手与共，联合打造更多的趣味烹饪特色课堂。

　　开始上课后，老师先为同学们一一介绍制作蛋挞的工具、材料，并详细说明了各个工具的使用方式。随后便分步骤介绍蛋挞液的调制与烤制的方法，一边详细地讲解，一边熟练地演示。

　　与此同时，老师还让同学们上讲台动手操作，并在一旁细心地指导，指出同学们的小失误，让同学们加深了制作步骤的印象。

　　老师不忘对学生进行卫生健康教育，要求同学们在制作蛋挞及日常生活中要养成良好的卫生习惯，时刻不忘收拾清洁“脏乱差”之处。

　　当前，国家大力提倡要促进不同类型教育横向融通，探索发展以专项技能培养为主的特色综合高中，此举凸显出国家对职业技能型人才的重视。

　　厦门新东方作为烹饪行业的职业院校，致力于培养技能型人才，经过此次活动，相信同学们未来也会对职业教育多一份了解，为自己的前途留出多一份选择。

　　知识不局限于课本，掌握更多的技能，才能在未来创造无限的可能！未来厦门新东方烹饪学校将继续打造特色课堂，带领同学们一起探索美食新世界，让更多同学学到一门新的技术！

　　厦门新东方吕意臻/撰稿徐岩/摄影