在蒙自的南湖公园畔,有这样一家烘焙店。近200平的店铺面积给人以视觉上的冲击,饮品区与西点区的结合满足了当下年轻人一站式购物的消费需求。而店铺中央的马车中岛柜,更是瞬间将人带入童话世界。
![]() 无比开阔的空间使人十分放松,购买面包和西点不再是一种快餐式的消费行为。在这里,你可以放慢脚步,细细欣赏橱窗里的每样制品,了解它们背后的故事。 ![]() ![]() 从墙头到墙角,摆满了各式各样的艺术面包,让人仿佛置身于面包博物馆,店里面包师的技艺可见一斑。 ![]() ![]() 在智能机器人的帮助下完成选购,你就可以来到一墙之隔的休息区,坐在柔软的沙发上慢慢品尝刚出炉的面包和新调制的果茶。 ![]() 这就是位于南湖荟的“私麦”,在中秋刚刚正式开业的“私麦”有着6位从昆明欧米奇毕业的学员。他们伴随“私麦”一起成长,经历了店铺的筹备与各种产品的改良。 ![]() 6位毕业生 温超然 ![]() 张妮 ![]() 喻龙涛 ![]() 杨永清 ![]() 汪坤 ![]() 李素洁 ![]() 李素洁、喻龙涛、温超然、汪坤、杨永清、张妮6位同学在“私麦”已经两月有余,他们很满意这里的工作环境,共同参与一家烘焙店的筹备成立让他们学到了很多。 ![]() 而在“私麦”的筹备阶段,昆明欧米奇的何磊老师也多次到店对6位同学进行指导,帮助他们适应全新的工作环境,攻克技术上的难点。 ![]() ![]() ![]() 在采访中昆小欧得知,有一次,同学们在进行新产品的试做时发现了问题,这本来是很正常的现象,但他们却没有随意应付,而是抱着强烈的求知欲和对西点烘焙的热爱,一直钻研到凌晨三点。在老板的一再劝说下,众人才终于回去休息。 ![]() 提到那次凌晨三点的夜晚,温超然依然记忆犹新,他说道:“何磊老师是一个很热爱面包的人,有时候能达到废寝忘食的地步。我们可能也是受到他的影响,所以那天晚上就一直想要把问题弄明白才罢休。” ![]() “他们当时对西点的那个激情,我真是拦都拦不住。这让我感触很深,他们这个年纪就有这样的钻研精神,我是没有想到的,同学们是真的热爱这个工作。这也从侧面证明了欧米奇的教学确实很成功,不仅让他们学到了技能,更让他们传承了钻研的精神。 ”私麦创始人莫超如是说。 |
哪有什么岁月静好,不过是有人替你负重前行。 在贵州,每一帧安居乐业的幸福画...[详细]
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